Princípios básicos de uma digestão saudável: o que ajuda a manter seu estômago saudável

Os médicos dizem que a digestão saudável é a chave para o funcionamento normal de todo o organismo. Pelo contrário, problemas no estômago e nos intestinos podem afetar o sistema cardiovascular, nervoso e endócrino da pessoa, a imunidade e até o estado psicoemocional. Se isso realmente acontece, por que a saúde do trato digestivo é tão importante, como se alimentar corretamente e se é necessário "ajudar" os intestinos com medicação – contamos tudo em detalhes no nosso artigo.

Na verdade, para o corpo é importante não apenas a saúde do estômago e dos intestinos, porque o sistema digestivo também inclui a cavidade oral, esôfago, fígado, vesícula biliar e pâncreas. Se ao menos um órgão 'falha' – todos os outros sofrem imediatamente.

Por exemplo, dentes faltando na boca levam à má mastigação e digestão dos alimentos – o que significa que o estômago não absorverá nutrientes, vitaminas e minerais. Mais cedo ou mais tarde, essa pessoa desenvolverá hipovitaminose e anemia, levando a má saúde, redução da imunidade e problemas sérios de saúde.

Além disso, o sistema digestivo está diretamente ligado ao cérebro. Os médicos chamam essa conexão de «eixo intestino-cérebro»: o estado psicoemocional de uma pessoa depende da saúde do intestino – e vice-versa.

Surpreendentemente, a atividade do sistema endócrino também depende do estado do órgão "digestivo", a saber, do pâncreas. Ele pertence não só às glândulas exócrinas, mas também endócrinas – secreta enzimas digestivas (amilase, lipase, protease) e, ao mesmo tempo, o hormônio insulina, necessário para a assimilação da glicose pelas células. Quando o pâncreas é danificado, a pessoa pode desenvolver diabetes mellitus.

E, claro, há uma relação muito estreita entre a saúde intestinal e a imunidade. No íleo (uma seção do intestino delgado) existem muitas placas de Peyer. São aglomerados de tecido linfoide (folículos) responsáveis pela "imunidade intestinal". Elas também são encontradas no início do cólon e até no apêndice. As placas de Peyer ajudam a "capturar" antígenos de microrganismos nocivos no intestino e a produzir os anticorpos necessários – ou seja, neutralizá-los.

Saúde intestinal: por onde começar?

Você pode encontrar muitos conselhos sobre saúde digestiva na internet, mas nem todos são úteis, e alguns são francamente prejudiciais. Normalmente, um trato gastrointestinal saudável não requer nenhuma "recuperação" extra – basta ter uma alimentação correta e uma dieta equilibrada.

Mas conhecer os principais sintomas de problemas no estômago e nos intestinos não faz mal, pois é mais fácil lidar com qualquer doença em estágio inicial do que tratar as consequências. Sinais de doenças gastrointestinais:

• sensação de um nó na garganta;
• azia;
• arrotos com ar, alimento azedo, podre ou parcialmente digerido;
• sensação de peso na parte superior do abdome;
• desconforto atrás do esterno;
• náusea e vômito;
• inchaço abdominal;
• gases excessivos;
• dor abdominal;
• alterações na consistência das fezes e/ou na frequência das evacuações;
• prisão de ventre ou diarreia;
• muco, alimentos não digeridos, sangue ou outras impurezas nas fezes;
• alterações na cor das fezes (por exemplo, fezes negras "alcatroadas" em casos de sangramento gastrointestinal).

Se algum dos sintomas acima o incomoda com frequência – é necessário consultar um gastroenterologista. Se houver sangue nas fezes, fezes alcatroadas, vômito com aspecto de "borra de café", especialmente em combinação com falta de apetite, perda de peso ou dor abdominal, prisão de ventre/diarreia – é preciso correr ao médico o quanto antes. Esses sintomas são chamados de "sinais de alerta" na medicina – indicam problemas de saúde graves e exigem exame imediato.

Em geral, os problemas gastrointestinais são funcionais e orgânicos. Os primeiros geralmente ocorrem devido a uma violação do funcionamento do trato gastrointestinal (por exemplo, na motilidade), e os últimos estão associados a doenças do sistema digestivo (inflamação, úlceras, tumores). E se com doenças orgânicas não é possível sobreviver sem medicação séria, e às vezes até cirurgia, nos distúrbios funcionais muitas vezes é possível resolver "com pouco" – dieta, normalização da alimentação, tratamento de comorbidades (por exemplo, depressão, transtorno de ansiedade), assim como medicamentos especiais para o intestino – probióticos e prebióticos.

Distúrbios funcionais comuns incluem:

• Síndrome de desconforto pós-prandial (saciedade precoce e sensação de plenitude mesmo ao comer uma porção normal);
• Síndrome de dor epigástrica (dor na região epigástrica que não cede ou que se irradia)
• Síndrome do intestino irritável (dor abdominal combinada com diarreia e/ou prisão de ventre, alterações no formato das fezes).

Nos distúrbios funcionais, o exame do sistema digestivo geralmente não revela anormalidades graves, mas os sintomas (dor, alteração das fezes) podem ser muito intensos e causar grande sofrimento à pessoa.

Como manter a saúde intestinal?

Uma alimentação saudável é extremamente importante para a digestão normal. Claro, a dieta deve ser equilibrada – ou seja, deve conter a quantidade certa de proteínas, gorduras e carboidratos. Mas para que o trato digestivo funcione corretamente, não se deve esquecer da fibra – um "item essencial" para a saúde do trato gastrointestinal e de todo o corpo.

O que é fibra? É um tipo especial de carboidrato encontrado em alimentos vegetais – não é digerida nem absorvida pelo intestino delgado. Virtualmente inalterada, a fibra chega ao intestino grosso, onde é fermentada pelas bactérias. Com a ajuda de enzimas especiais, os microrganismos degradam a fibra alimentar (nem toda ela!) e assim obtêm energia para crescimento e reprodução.

As fibras são de dois tipos:

• solúveis (as bactérias do intestino grosso conseguem digeri-las) – elas retardam a digestão e a absorção do açúcar (glicose). Aveia, leguminosas, frutas cítricas e maçãs são ricas nessa substância útil;
• insolúveis – melhoram a motilidade intestinal e a regularidade das fezes, sendo, portanto, indispensáveis em casos de prisão de ventre. Os médicos chamam a fibra insolúvel de excelente meio para uma "digestão regular" e recomendam consumir mais farelo, vegetais e produtos integrais em casos de motilidade intestinal reduzida. No entanto, é importante não exagerar – o excesso de fibra insolúvel pode estimular tanto a peristalse que você terá de procurar um gastroenterologista com queixas de inchaço e dor abdominal.

Alimentos que ajudam a digestão também incluem:

• nozes e sementes (linhaça e chia, nozes, amêndoas) – ricas em fibra solúvel e insolúvel, ácidos graxos poli-insaturados;
• abacates – fonte de fibra e gorduras saudáveis;
• produtos "probióticos" – kefir e iogurte, que contêm as bactérias necessárias para "reparar" o intestino.

Probióticos e prebióticos

A maioria das pessoas já ouviu essas palavras e muitos pensam que significam a mesma coisa. Mas apesar da semelhança sonora, probióticos são fundamentalmente diferentes de prebióticos. Vamos esclarecer quem é quem.

Probióticos são microrganismos vivos que podem beneficiar o corpo humano quando administrados em quantidades adequadas. Incluem várias cepas de lactobacilos (Lactobacillus) e bifidobactérias (Bifidobacterium), bem como yeastsaccharomyces(Saccharomyces boulardii). Os probióticos são indispensáveis para restaurar a microbiota intestinal e normalizar a imunidade.

Prebióticos são substâncias que não são digeridas no intestino humano, mas têm efeito favorável sobre as próprias bactérias benéficas (mantêm o equilíbrio da microflora). Os prebióticos mais populares são inulina, lactulose, oligossacarídeos do leite materno, oligofructose.

Também existem produtos que combinam probióticos (bactérias) e prebióticos (por exemplo, frutooligossacarídeos, inulina) – estes são chamados de sinbióticos. Eles restauram efetivamente o equilíbrio da microbiota intestinal, normalizam a digestão e sustentam o sistema imunológico. Sinbióticos populares são Lactiale, Symbiolact Compositum, Probiotic with Prebiotic Mason Natural.

Como curar o intestino e melhorar a digestão?

Como mencionado acima, dieta e hábitos alimentares adequados são importantes para um intestino saudável. Se você come 1–2 vezes ao dia em grandes porções ou, ao contrário, 4–5 vezes ao dia, mas belisca coisas "não saudáveis" – os problemas digestivos não demorarão a aparecer.

Para fazer os intestinos funcionarem "como um relógio", os alimentos devem ser consumidos de forma consistente: mais ou menos no mesmo horário e em porções moderadas. Também é importante não esquecer a hidratação, pois água e digestão estão intimamente ligadas. Os líquidos facilitam a quebra dos alimentos e aceleram seu trânsito pelo trato gastrointestinal.

Nota: costumava ser opinião popular que beber água durante ou após uma refeição "diluía" os sucos gástricos e prejudicava a digestão. Mas hoje os médicos consideram isso mais um mito "pseudo-médico".

Mas às vezes acontece que a pessoa come corretamente, bebe bastante líquidos, é ativa, mas os problemas digestivos não desaparecem. Frequente após infecções intestinais ou outras doenças, quando é necessário tomar muitos medicamentos. Na maioria dos casos, o culpado são os antibióticos. Embora indispensáveis em quase qualquer doença bacteriana, os antibióticos podem ser uma verdadeira maldição para a microbiota intestinal – restaurá‑la após esse tratamento é longo e difícil.

No entanto, medicamentos relativamente "inofensivos" também podem desequilibrar a microbiota intestinal – por exemplo, remédios para azia (inibidores da bomba de prótons). Se usados por muito tempo ou de forma descontrolada, a acidez do suco gástrico diminui e as bactérias começam a crescer e multiplicar-se rapidamente no intestino. Essa condição chama‑se síndrome de supercrescimento bacteriano (Bacterial overgrowth syndrome - SIBRS). Sua manifestação mais comum é inchaço abdominal e flatulência, mas também podem ocorrer diarreia crônica, dor abdominal e outros sintomas.

Para confirmar o diagnóstico, realiza‑se cultura do conteúdo do intestino delgado. Mas não confunda isso com um exame bacteriológico fecal pouco informativo para "disbacteriose" – se houver suspeita de SIBR, o material é coletado endoscopicamente (diretamente do intestino).

Como restaurar o equilíbrio da microbiota intestinal?

Para restaurar a microbiota intestinal, utilizam‑se os mesmos probióticos (por exemplo Biogaya, Linex, Lacium) e prebióticos (Lactulose, Inulin e outros) que mencionamos anteriormente.

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Probióticos são frequentemente usados para diarreia, incluindo a diarreia associada a antibióticos – para tratá‑la e preveni‑la. Eles aumentam o número de bactérias benéficas no intestino e "deslocam" as nocivas, além de afetarem o ecossistema gastrointestinal ao estimular mecanismos imunes na mucosa. Além disso, probióticos também são prescritos em outras doenças – transtornos funcionais gastrointestinais, síndrome do intestino irritável, colite ulcerativa e até enterocolite necrosante (mais frequentemente para sua prevenção em bebês prematuros).

Prebióticos são usados em casos de prisão de ventre, encefalopatia hepática (lactulopatia), algumas doenças alérgicas. Também houve estudos experimentais mostrando uma redução na incidência de câncer de cólon com o uso de agentes "prebióticos".

No SIBR, surpreendentemente, a base do tratamento são os antibióticos – eles destroem as bactérias nocivas e normalizam a microbiota intestinal; uma dieta com predominância de gorduras também é eficaz. Mas o uso de probióticos e prebióticos nessa doença ainda está sendo estudado.

Prevenção de doenças gastrointestinais

A melhor prevenção das doenças gastrointestinais é a alimentação adequada e evitar maus hábitos.

A nicotina e o alcatrão do tabaco irritam o revestimento do estômago e podem causar gastrite ou até úlceras pépticas. O álcool etílico danifica o fígado e o pâncreas, levando a doenças sérias (e às vezes fatais) – cirrose e cirrose pancreática. O abuso de álcool causa vômitos, que podem romper as mucosas do esôfago e do estômago. Essa complicação chama‑se síndrome de Mallory‑Weiss. Além disso, o álcool etílico às vezes favorece o desenvolvimento da síndrome de supercrescimento bacteriano (Bacterial Overgrowth Syndrome (BIBS)) e, de maneira geral, não é bom para o corpo.

Na internet discute‑se frequentemente se é necessário realizar algum teste para a detecção precoce de doenças gastrointestinais. Em jovens, se não há queixas, não há necessidade de exame preventivo. Mas com o aumento da idade aumenta o risco de câncer intestinal, por isso após os 40–50 anos (segundo várias recomendações) os médicos recomendam fortemente realizar colonoscopia diagnóstica (exame dos intestinos com ajuda de endoscópio) a cada 5 anos.

A equipe Liki24.shop deseja a você uma digestão saudável e excelente saúde!