A vitamina E é reconhecida por muitos pesquisadores como um dos antioxidantes dietéticos mais importantes para os seres humanos. Especificamente, é considerada o principal antioxidante não polar, protegendo as membranas celulares (incluindo as membranas das células endoteliais brônquicas e vasculares) e as lipoproteínas da decomposição oxidativa, o que é alcançado pela redução de radicais superóxido, radicais de ácidos graxos e inibição das reações de peroxidação lipídica. Estudos também mostram que ela contribui para a manutenção da saúde cardiovascular, protegendo os ácidos graxos poli-insaturados da oxidação e prevenindo sua conversão em ácidos graxos insaturados. A vitamina E também é recomendada durante a menopausa, bem como para a manutenção da saúde da pele e do sistema reprodutivo. Os tocoferóis são um grupo de compostos químicos lipossolúveis de estrutura química semelhante (compostos homólogos) com fortes propriedades antioxidantes que exibem múltiplas ações fisiológicas, sendo essencial a ingestão pelo corpo humano em pequenas quantidades por meio da alimentação. Coletivamente, os tocoferóis são conhecidos como vitamina E e são encontrados em óleos vegetais e, geralmente, em alimentos de origem vegetal. O suplemento VIT-E da Lamberts é produzido a partir de sementes de girassol ( vitamina E natural) na forma de 'd'-alfa tocoferol, que é o composto mais semelhante à vitamina E obtida dos alimentos.