Βιταμίνες και μέταλλα

Τι είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα;

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ενώσεις που το σώμα χρησιμοποιεί για μια ποικιλία μεταβολικών διεργασιών. Συνίσταται να λαμβάνουμε βιταμίνες και μέταλλα μέσω μιας ποικιλίας υγιεινών, μη επεξεργασμένων τροφίμων. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να είναι απαραίτητα και συμπληρώματα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα θεωρούνται απαραίτητοι θρεπτικοί παράγοντες, επειδή επιτελούν εκατοντάδες ρόλους στο σώμα. Βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των οστών, στην επούλωση πληγών και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, μετατρέπουν τα τρόφιμα σε ενέργεια και επισκευάζουν κυτταρικές βλάβες.

Πότε είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα;

Το σώμα χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων κάθε μέρα. Μια ποικίλη διατροφή παρέχει, γενικά, επαρκή ποσότητα από κάθε τύπο βιταμίνης και μετάλλου. Ωστόσο, κάποιοι άνθρωποι μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα για να διορθώσουν έλλειψη βιταμινών ή μετάλλων. Τα άτομα που συνήθως μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα είναι:

• έγκυες γυναίκες και γυναίκες που θηλάζουν;
• άτομα που καπνίζουν ή καταναλώνουν υπερβολικό αλκοόλ;
• αυτοί που ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγική ή vegan δίαιτα;
• ηλικιωμένοι;
• γυναίκες με βαριά έμμηνο ρύση;
• άτομα με τροφικές δυσανεξίες ή αλλεργίες;
• άτομα με προβλήματα δυσαπορρόφησης (όπως διάρροια, κοιλιοκάκη, κυστική ίνωση ή παγκρεατίτιδα).

Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων χορηγούνται ανάλογα με τον τύπο της θρεπτικής έλλειψης και τις ανάγκες – κίνδυνος έλλειψης, αυξημένη ανάγκη για κάποιο θρεπτικό λόγω περιστάσεων, συμπτώματα κ.λπ. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα ονομάζονται συχνά μικροθρεπτικά, επειδή το σώμα χρειάζεται μόνο μικρές ποσότητες από αυτά. Πολλοί μικροθρεπτικοί αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, γι’ αυτό είναι σημαντικό να συνδυάζονται σωστά.

Τύποι συμπληρωμάτων βιταμινών και μετάλλων

Τα συμπληρώματα προσφέρουν συγκεκριμένα θρεπτικά στοιχεία ανάλογα με τον τύπο. Ορισμένα παρέχουν έναν συγκεκριμένο τύπο βιταμίνης ή μετάλλου. Άλλα περιέχουν συνδυασμό βιταμινών και μετάλλων – δύο ή περισσότερα. Ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα παρέχει μια ποικιλία θρεπτικών που υπάρχουν και στα τρόφιμα. Αυτά τα συμπληρώματα συχνά ονομάζονται πολυβιταμίνες – όπως οι πολυβιταμίνες Alive ή Centrum. Υπάρχουν επίσης ειδικές φόρμουλες για ηλικιωμένους, βιταμίνες και μέταλλα για γυναίκες, για άνδρες, για παιδιά – όπως Centrum Junior συμπληρώματα για παιδιά.

Τα συμπληρώματα για γυναίκες συνήθως περιέχουν επιπλέον σίδηρο και ασβέστιο. Οι φόρμουλες για ηλικιωμένους συνήθως περιλαμβάνουν περισσότερο σίδηρο, βιταμίνη K, βιταμίνη D και βιταμίνη B12. Τα προγεννητικά συμπληρώματα περιέχουν κυρίως σίδηρο και φυλλικό οξύ.

Τα συμπληρώματα μπορεί να έχουν τη μορφή καψουλών, δισκίων, μασώμενων ταμπλετών, σκόνης και υγρών. Τέτοια προϊόντα μπορούν να αγοραστούν στη Ρουμανία από φαρμακεία, αλλά και μέσω online παραγγελίας με παράδοση στο σπίτι.

Τι περιέχουν τα πολυβιταμινούχα συμπληρώματα;

Ένα τυπικό πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα περιέχει συνήθως:

• υδατοδιαλυτές βιταμίνες – αυτές αποβάλλονται εύκολα από το σώμα και οι περισσότερες δεν συσσωρεύονται στα κύτταρα – περιλαμβάνουν βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος B – θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, βιταμίνη B6, βιοτίνη, φυλλικό οξύ και βιταμίνη B12;
• λιποδιαλυτές βιταμίνες - αυτές οι βιταμίνες αποθηκεύονται στα κύτταρα του σώματος και δεν αποβάλλονται τόσο εύκολα όσο οι υδατοδιαλυτές - περιλαμβάνουν τις βιταμίνες A, D, E και K;
• μέταλλα - αυτά περιλαμβάνουν ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.

Ορισμένα πολυβιταμινούχα περιέχουν και άλλες ουσίες που δεν είναι βιταμίνες ή μέταλλα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν ουσίες όπως τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και λυκοπένιο.

Όταν επιλέγετε συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων, λάβετε υπόψη τις ανάγκες του οργανισμού. Συνήθως συστήνεται να λαμβάνονται συμπληρώματα μόνο κατόπιν ιατρικής σύστασης, μετά από εξετάσεις. Η υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να οδηγήσει σε τοξικές δόσεις. Τα συμπληρώματα διαφέρουν ως προς τα ενεργά συστατικά, τη μορφή, τις συγκεντρώσεις, το βάρος, την τιμή και την ποσότητα. Ελέγξτε και για πρόσθετα συστατικά.