Αρωματικό μείγμα μπαχαρικών για κάρυ, 100 γρ., Herbal Sana

Συστατικά:

• Κόλιανδρος, κουρκουμάς, τσίλι, μουστάρδα, κύμινο, πιπέρι, τριγωνέλλα, σκόρδο, αλάτι, μάραθο.
• Ένα μείγμα αρωματικών μπαχαρικών, τύπου Madras Curry, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα αυθεντικά ινδικά πιάτα με κάρυ.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρινάρισμα κοτόπουλου, χοιρινού, βοδινού ή ψαριού.
• Μπορεί να προστεθεί σε διάφορα μαγειρικά παρασκευάσματα: σάλτσες, σούπες, ρύζι ή λαχανικά.
• Το κάρυ είναι ένα σκούρο κίτρινο έως πορτοκαλί μείγμα μπαχαρικών με ιδιαίτερη γεύση.
• Η σκόνη κάρυ εφευρέθηκε από Άγγλους αποίκους στην Ινδία σε μια προσπάθεια να συμπεριλάβουν την ποικιλομορφία της ινδικής κουζίνας σε ένα μόνο μείγμα.
• Αυτή τη στιγμή, η σκόνη κάρυ διαδίδεται σε πολλαπλούς συνδυασμούς σε όλο τον κόσμο.
• Δεν υπάρχει μία μόνο συνταγή, ούτε καν τυποποιημένη, μπορεί να περιλαμβάνει 10-20 μπαχαρικά, αλλά κανένα μείγμα κάρυ δεν είναι χωρίς κουρκουμά σε σκόνη, που δίνει στο μείγμα το χρώμα του.
• Ανάλογα με την ποικιλία, τα συστατικά του μείγματος κάρυ είναι φρουτώδη, αρωματικά ή πικάντικα.
• Μπορεί να προστεθεί σε ρύζι, κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Παρουσίαση:
100 γραμμάρια.