Descrição:

Mistura de proteína vegetal para hambúrgueres e outros pratos.

Propriedades:

• 100% ecológico;
• sem proteína de trigo;
• Fonte completa de proteína vegetal;
• Sem aditivos;
• Sem conservantes.

Método de consumo:

Ingredientes necessários para o preparo (para aproximadamente 4 hambúrgueres): 100 g de mistura seca
150–180 ml de água quente (ou sopa quente) opcional: 1 colher de chá de óleo vegetal (para uma textura mais suculenta).
Instruções de preparo:
Hidratação: Coloque a quantidade desejada da mistura em uma tigela.
Adicione gradualmente a água quente (aproximadamente 1,5 a 1,8 partes de água para 1 parte de mistura seca) e misture bem com uma colher ou espátula até obter uma composição homogênea.
Reidratação completa: Cubra a tigela e deixe a mistura descansar por 10 a 15 minutos, para que as proteínas vegetais, as sementes de linhaça e as sementes de chia absorvam o líquido e formem uma textura homogênea.
Moldagem : Após a hidratação, a mistura torna-se maleável. Modele hambúrgueres (aproximadamente 100–120 g cada) ou almôndegas menores, conforme desejar.
Se desejar uma textura mais espessa, pode adicionar uma colher de sopa de farinha de grão-de-bico ou farinha de rosca.
Culinária:
Em uma frigideira: frite levemente em um pouco de óleo (ou sem óleo, em uma frigideira antiaderente) por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e ficar firme.
No forno: asse a 180 °C por 15 a 20 minutos, virando uma vez na metade do tempo. Na grelha: pincele levemente com óleo e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado.

Precauções e contraindicações:

Embalado em uma instalação que processa: grãos com glúten, nozes, soja, amendoim, laticínios, aipo, mostarda e tremoço.
Condições de armazenamento: local seco e fresco, ao abrigo da luz solar direta.

Informação nutricional:

Ingredientes:

isolado de proteína de ervilha em pó*, proteína de ervilha texturizada* e ervilha* (concentrado de proteína de ervilha*, concentrado de proteína de ervilha*, sal), farinha de grão-de-bico*, sementes de chia*, sementes de linhaça*, flocos de levedura inativa* (levedura*, farinha de trigo*, sal marinho), beterraba em pó*, sal marinho fino*, alho*, cebola*, flocos de tomate*, páprica defumada*, cominho*, folhas de salsa desidratadas*, coentro*, miso em pó* (sal marinho, maltodextrina*, miso em pó* (17%) (soja*, arroz integral*, sal, A. oryzae), cenouras*, cebola*, coentro*, especiarias* (gengibre*, alho*, noz-moscada*, pimenta*), salsa*, óleo de girassol*, pimenta-do-reino*.
*=Proveniente de culturas orgânicas certificadas. Agricultura UE/não UE.

País de origem:

Romênia

Apresentação:

200g