Molkosan – Complemento alimenticio natural de Suiza

Molkosan se produce en Roggwil, Suiza, por Bioforce AG. Esta empresa es conocida por fabricar productos naturales para la salud basados ​​en los descubrimientos de Alfred Max Vogel. Elaborado a partir de suero de leche, un subproducto de la producción de queso, Molkosan se distingue por su contenido natural de ácido láctico, vitaminas y minerales. El suero de leche prácticamente no contiene grasa y solo pequeñas cantidades de proteínas y carbohidratos.

Proceso de fabricación de Molkosan

En la producción del concentrado de suero Molkosan, se elimina la proteína de la leche del suero. Mediante fermentación con lactobacilos, la lactosa se descompone, produciendo ácido láctico L+ (dextrógiro). Posteriormente, el concentrado se pasteuriza para prolongar su vida útil. Molkosan es rico en vitaminas B1, B2 y B6, así como en minerales como potasio, calcio y fósforo. Prácticamente no contiene carbohidratos, proteínas, lactosa ni gluten.

Usar Molkosan para una dieta saludable

El concentrado de suero debe diluirse 1:10 con agua, té o zumo de frutas antes de consumirlo. También es apto para enriquecer aderezos para ensaladas o muesli. Gracias a su ácido láctico dextrorrotatorio, Molkosan favorece el equilibrio ácido-base y promueve un entorno positivo para la flora intestinal, lo que puede tener un efecto beneficioso sobre la digestión y la función inmunitaria del sistema digestivo.