Colostrum

Το πρωτόγαλα είναι πρόδρομος του μητρικού γάλακτος, που εκκρίνεται από τον μαστικό αδένα τις πρώτες 48 ώρες μετά τη γέννηση. Η σύστασή του είναι πολύπλοκη, όχι μόνο στο ανθρώπινο γάλα αλλά και στο γάλα άλλων θηλαστικών. Το ίδιο ισχύει και για το αγελαδινό πρωτόγαλα, το οποίο συχνά προστίθεται σε βρεφικούς γαλακτοκομικούς τύπους και επίσης σε ορισμένα συμπληρώματα διατροφής για ενήλικες.

Το πρωτόγαλα είναι πολύ πλουσιότερο σε πρωτεΐνες σε σχέση με το ώριμο γάλα και περιέχει σημαντικές ποσότητες λιπαρών, υδατανθράκων, βιταμινών (A, C, E, D, B1, B2, B12), μετάλλων (ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος), ανοσοσφαιρινών και άλλων αντιμικροβιακών παραγόντων όπως η λακτοφερρίνη, η τρανσφερρίνη, καθώς και διάφορες ορμόνες και αυξητικοί παράγοντες.

Το πρωτόγαλα μπορεί να είναι ωφέλιμο στη θεραπεία ορισμένων γαστρεντερικών διαταραχών και στη διατήρηση ενός βέλτιστου μικροβιώματος σε αυτό το επίπεδο· μπορεί επίσης να αυξήσει την ανθεκτικότητα σε αναπνευστικές λοιμώξεις και να ρυθμίσει την ανοσολογική απάντηση· λόγω της λακτοφερρίνης στη σύστασή του, ασκεί αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές δράσεις· υποστηρίζει την επούλωση πληγών και την αναδόμηση των ιστών· βοηθά το σώμα κατά την ανάρρωση, την έντονη σωματική κόπωση και τις καταστάσεις εξάντλησης.

Το αγελαδινό πρωτόγαλα περιέχει ένα φάσμα προβιοτικών απαραίτητων για τη διατήρηση της εντερικής υγείας, και οι ανοσοσφαιρίνες IgG στη σύστασή του προάγουν τον πολλαπλασιασμό των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο ενώ αποθαρρύνουν την ανάπτυξη των επιβλαβών. Συνδυάζοντας το πρωτόγαλα με προβιοτικά, ενισχύονται αυτές οι θετικές πεπτικές και ανοσολογικές επιδράσεις.

Η δοσολογία και η βέλτιστη διάρκεια χορήγησης των συμπληρωμάτων πρωτογάλακτος εξαρτώνται από την ηλικία και την ιατρική κατάσταση του κάθε ατόμου και πρέπει να καθορίζονται από ιατρό μετά από αξιολόγηση της κατάστασης υγείας.

Τα συμπληρώματα πρωτογάλακτος είναι ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά υπάρχουν κάποιες κατηγορίες ασθενών που θα πρέπει να τα αποφεύγουν, όπως όσοι έχουν δυσανεξία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, όσοι έχουν υπερευαισθησία σε άλλα αλλεργιογόνα που περιέχονται σε προϊόντα πρωτογάλακτος (π.χ. παράγωγα σόγιας), καθώς και γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τη λήψη πρωτογάλακτος εάν παίρνετε φάρμακα ή πάσχετε από καταστάσεις όπως υπερασβεστιαιμία, οστεοπόρωση, μεταστατικές ασβεστώσεις, νεφρικές διαταραχές ή προβλήματα του οπτικού νεύρου, ή υπερβιταμίνωση D.

Κάποιοι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν πεπτικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση παρασκευασμάτων πρωτογάλακτος, όπως ναυτία, έμετο ή διάρροια. Έχουν επίσης αναφερθεί ανεπιθύμητες ενέργειες όπως αναιμία ή ανώμαλα επίπεδα ηπατικών ενζύμων. Εάν τα ανεπιθύμητα συμπτώματα επιμένουν, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.