Καφέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, 1 κιλό, Lucas Bites
Περιγραφή
Καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, 1 κιλό, Lucas Bites
Τι είναι όμως η ζάχαρη turbinado; Ενώ η ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη μπορεί να προέρχεται από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα, η turbinado προέρχεται αποκλειστικά από την πρώτη έκθλιψη ζαχαροκάλαμου. Ο χυμός του ζαχαροκάλαμου βράζεται στη συνέχεια μόνο μία φορά. (Σε αντίθεση με την ραφιναρισμένη κρυσταλλική ζάχαρη, η οποία βράζεται πολλές φορές για να απαλλαγεί από τυχόν υπολείμματα μελάσας και, μαζί με αυτήν, από οποιοδήποτε καφέ χρώμα.) Η διαδικασία βρασμού προκαλεί την κρυστάλλωση των σακχάρων και αυτοί οι κρύσταλλοι στη συνέχεια περιστρέφονται σε φυγόκεντρο - ή τουρμπίνα, αν θέλετε - για να απομακρυνθεί η περίσσεια υγρασίας. Το αποτέλεσμα είναι η ζάχαρη turbinado.
Οι κρύσταλλοι Turbinado είναι πιο χονδροί από την ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη, γι' αυτό και αποτελούν ιδανική ζάχαρη για το τελείωμα. Όπως ακριβώς η νιφάδα, αλμυρή πυραμιδοειδής δομή του αλατιού Maldon προσθέτει υφή σε ένα πιάτο αντί να λιώνει σε ένα αλμυρό τίποτα, οι κόκκοι turbinado προσθέτουν μια αντίθεση, τραγανή εξωτερική εμφάνιση στο Salted Butter and Chocolate Chunk Chocolate Shorty ή μια τραγανή κρούστα σε ένα κέικ Earl Grey Tea.
Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια: 1577 kj / 377 kCal.
Λιπαρά: 0 γρ.
Υδατάνθρακες: 97 γρ. εκ των οποίων σάκχαρα: 97 γρ.
Πρωτεΐνη: 0 γρ.
Αλάτι: 0 γρ.
Προφυλάξεις:
- Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος.
- Προστατέψτε από την υγρασία.
- Η ημερομηνία λήξης αναγράφεται στη συσκευασία.
Συστατικά:
Καφέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Παρουσίαση:
1 κιλό
Χαρακτηριστικά
| Κωδικός προϊόντος | 59539 |
| Κατηγορία | Διατροφή και διαιτολογία, Ζάχαρη |
| Εταιρεία | Lucas Bites |
| Τόμος | 1000 g |
| Τύπος προϊόντος | Καστανή ζάχαρη |
| Παράδοση από | Ρουμανία |
Καφέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, 1 κιλό, Lucas Bites
Καφέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, 1 κιλό, Lucas Bites
Αφήστε το email σας και θα σας ενημερώσουμε μόλις είναι ξανά διαθέσιμο!
Κριτικές
Όλες οι κριτικές
Όλες οι κριτικές
Φυσικό προϊόν.
Καλή συσκευασία.
Πολύ ικανοποιημένος.