Como normalizar a função intestinal após mudanças na dieta: métodos eficazes e dicas

O intestino é um órgão do qual depende não só a saúde, mas também a qualidade de vida. E embora seja capaz de digerir quase qualquer alimento, mudanças súbitas na dieta podem causar manifestações muito desagradáveis — por exemplo, constipação ou diarreia, dor abdominal, distensão. Neste artigo contamos como a dieta afeta o sistema digestivo, quais sintomas podem indicar problemas gastrointestinais e como preveni-los a tempo.

Como a dieta afeta a saúde intestinal?

Seu intestino funcionará normalmente se você o "alimentar" corretamente. Sua alimentação precisa ser balanceada em proteínas, gorduras e carboidratos, e isso é um fato incontestável.

Proteínas (proteínas) — material de construção; são necessárias para a reconstrução das células do sistema digestivo, especialmente quando estão danificadas por infecção ou inflamação. As proteínas também participam da formação de enzimas, hormônios, anticorpos e muitas outras substâncias essenciais.

Carboidratos são uma fonte de energia para o corpo e um estimulador da motilidade intestinal. Mas isso é verdade apenas para alguns carboidratos — por exemplo, a fibra dietética (fibras).

Efeitos benéficos da fibra alimentar:

• Estimulam a motilidade intestinal e melhoram a peristalse;
• facilitam a evacuação;
• previnem ou eliminam a constipação;
• Sensação prolongada de saciedade;
• estabilizam os níveis de glicose no sangue (fibras solúveis 'fazem' isso).

Além disso, a fibra é indispensável para melhorar a digestão porque é um excelente prebiótico — alimento para as bactérias benéficas que vivem no intestino grosso. Elas quebram polissacarídeos complexos e assim obtêm os nutrientes necessários, sem os quais seu crescimento e reprodução seriam impossíveis.

A fibra dietética ajuda a equilibrar a microflora intestinal, fortalecendo a saúde do sistema digestivo e também do sistema imunológico.

Gorduras também são necessárias para o intestino — participam da formação das membranas celulares e melhoram a função de barreira do trato digestivo. Os ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs) têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a combater a inflamação no intestino. Podem ser úteis em condições graves, como a doença de Crohn ou a colite ulcerativa não específica.

Além disso, sem alimentos gordurosos no intestino, as vitaminas lipossolúveis — A, E, D, K — não serão assimiladas, e estas são simplesmente vitais para o organismo e especialmente para o sistema imunológico.

Mas apesar dos benefícios de uma dieta equilibrada, devemos lembrar que o trato gastrointestinal 'se acostuma' a certos alimentos. E se você o alimenta com kebab por muito tempo e depois muda repentinamente para farelo — o intestino não vai gostar. A introdução de proteínas na dieta também deve ser feita com cuidado, especialmente após alimentos ricos em gorduras e carboidratos — o resultado provavelmente será constipação. E, inversamente, alimentos gordurosos podem causar diarreia. Por isso os médicos sempre lembram que a mudança da dieta deve ser feita gradualmente.

Boa alimentação para a saúde intestinal

Existem muitas dicas nutricionais descritas na internet para normalizar o trato gastrointestinal. Destas, podemos destacar as mais importantes:

• Coma alimentos saudáveis e não esqueça das fibras;
• tente não interromper sua alimentação e não mude a dieta abruptamente (a digestão pode sofrer com tal mudança e levará tempo para se restabelecer)
• Beba bastante líquido;
• Seja fisicamente ativo;
• lembre-se de probióticos e prebióticos;
• conheça os principais sintomas de problemas gastrointestinais e consulte um médico se eles ocorrerem.

Alimentos para normalizar a função intestinal

Para manter o intestino funcionando como um relógio, sem sensações desagradáveis ou 'surpresas', sua dieta deve incluir fontes de

• fibras - vegetais e frutas (brócolis, espinafre, cenouras, maçãs, peras, frutas vermelhas e outros), leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilhas), produtos integrais (aveia, arroz integral, pão integral), farelo de aveia;
• gorduras saudáveis (incluindo ácidos graxos ômega-3) - salmão, atum, sardinha, cavala e outros peixes gordurosos, óleos vegetais - por exemplo, azeite e óleo de linhaça, abacate, oleaginosas. Importante! O óleo de linhaça tem muitas contraindicações, incluindo algumas doenças gastrointestinais, como úlceras gástricas, além de pancreatite, colecistite aguda, desequilíbrio hormonal etc...;
• proteínas - prefira carnes brancas e proteínas vegetais (por exemplo, leguminosas, soja) e limite a carne vermelha
• Probióticos - produtos lácteos fermentados (por exemplo, iogurte, kefir) e alimentos fermentados (por exemplo, chucrute, kimchi). Os probióticos contêm bactérias lácticas benéficas que restauram e mantêm o equilíbrio da microflora intestinal;
• Prebióticos - alho, cebola, bananas, aspargos, alcachofras. Prebióticos são um "substrato" para as bactérias no intestino grosso, uma fonte de nutrientes.

Gengibre (estimula a produção de enzimas) e hortelã-pimenta (alivia espasmos, "acalma" o intestino) também melhoram a digestão. Observação: o gengibre é contraindicado em gastrite, úlceras pépticas, colite, arritmia cardíaca e outras doenças, assim como no final da gravidez e durante a amamentação.

Mas mesmo com alimentos benéficos, é importante não exagerar, e isso é especialmente válido para as fibras insolúveis. Devem ser introduzidas na dieta lentamente, em pequenas porções — e lembre-se de que, inicialmente, podem causar flatulência, dor abdominal e aumento das evacuações.

Dieta

Gastroenterologistas debatem constantemente como deve ser a dieta e discutem os benefícios/malefícios de 'beliscar' entre refeições. Ainda assim, a maioria recomenda comer de 3 a 5 vezes ao dia: no caso de resistência à insulina é melhor evitar lanches, mas em caso de problemas na vesícula biliar ou hipoglicemia fisiológica, uma dieta fracionada é o ideal.

O principal é tentar comer nos mesmos horários e pelo menos 3 vezes ao dia.

O papel da água na digestão

Sem fluidos, a digestão normal é impossível. Por exemplo, a saliva, que inicia a quebra dos alimentos na boca, é composta por 98% de água. As enzimas no trato digestivo também precisam de fluidos suficientes para funcionar adequadamente.

Se há falta de água no organismo, as fezes tornam-se mais compactas, seu trânsito pelo intestino desacelera e ocorre a constipação.

Mas mesmo que a pessoa não goste de beber água pura, não desespere. Ela pode ser substituída por compotas, sucos, chás de ervas. Além disso, há várias frutas e vegetais particularmente ricos em líquido. São eles melões (por isso não se recomenda consumi-los à noite), abóboras, laranjas, pepinos.

Atividade física e o intestino

A atividade física é uma excelente forma de normalizar a peristalse intestinal, especialmente se você tem tendência à constipação. Afinal, o trato digestivo também é composto por músculos, e quando você se movimenta eles começam a 'trabalhar' como os demais músculos.

Caminhadas, corrida, natação, yoga e ginástica regular são úteis para restaurar os movimentos intestinais. Esses exercícios também impactam outros sistemas — especialmente o respiratório e o cardiovascular.

Como melhorar a função intestinal após uma mudança na dieta?

Uma mudança na dieta pode afetar tanto a peristalse intestinal quanto a composição de sua microbiota. O sistema digestivo leva tempo para se adaptar a uma alteração alimentar, e durante esse período é muito importante preservar sua saúde e certamente não agravá-la com alimentos prejudiciais.

O que NÃO comer ou beber ao restaurar a função intestinal:

• fast food;
• carnes gordurosas;
• batatas fritas;
• confeitaria com muito óleo/gordura;
• doces e guloseimas;
• sobremesas não dietéticas;
• refrigerantes açucarados.

Você também deve evitar alimentos picantes por um tempo, pois irritam as mucosas do estômago e dos intestinos. Com molhos fortes (chili, Tabasco) e condimentos picantes (jalapeño, pimenta caiena) deve-se esperar até que o trato digestivo volte ao normal.

Alguns produtos úteis na restauração da atividade gastrointestinal podem ser prejudiciais se consumidos em grandes quantidades. Isso se deve à sua capacidade de aumentar a formação de gases e causar dor (cólicas, atrito) no abdómen. Tais produtos incluem:

• feijão e ervilhas;
• cebola e alho;
• couve (repolho branco, couve-flor, brócolis, couve-de-bruxelas).

Produtos lácteos podem causar desconforto abdominal e diarreia em pessoas com digestão sensível e intolerância à lactose (isso pode ocorrer ou aumentar com a idade). Nesse caso, não sobrecarregue o trato digestivo com leite, nata, queijos ou sorvete. Esses produtos devem ser introduzidos gradualmente, em pequenas quantidades e preferencialmente desnatados.

Produtos que contêm glúten (pão e derivados de trigo, massas, alguns cereais) devem ser tratados com cautela, pois o intestino pode ficar particularmente sensível ao glúten durante o período de recuperação.

Você também deve limitar vegetais e frutas cruas, pão integral e produtos cereais de alto teor de fibras. Eles certamente são muito úteis para o organismo, mas a fibra dietética pode estimular excessivamente a peristalse intestinal. E então será necessário consultar seu gastroenterologista para tratar a diarreia.

Mas não é só a comida que influencia o estado do intestino. Café, chá forte, energéticos irritam o revestimento do trato gastrointestinal e aumentam sua atividade motora. Isso leva a dor abdominal e alterações do trânsito intestinal.

Como restaurar o equilíbrio da microflora?

A microflora do trato digestivo pode sofrer após uma mudança brusca na dieta, intoxicação alimentar (infecção tóxica alimentar) ou uso de antibióticos. Produtos contendo bactérias do ácido láctico - probióticos - ajudarão a restaurar o intestino. Os mais 'gostosos' entre eles são kefir e iogurte.

A microflora intestinal também precisa ser 'alimentada', e é aí que prebióticos entram. Os alimentos prebióticos disponíveis são:

• cebola;
• alho
• alho-poró e aspargos;
• bananas, especialmente as verdes;
• maçãs;
• aveia e cevada;
• abóbora, feijão e outras leguminosas;
• inhame.

Mas infelizmente, às vezes a alimentação sozinha não consegue restaurar a microbiota intestinal, e o intestino continua a incomodar. Nessa situação, é necessário procurar o médico de família ou um gastroenterologista, e o especialista certamente escolherá a melhor terapia.

Para melhorar a saúde do trato digestivo, podem ser usados probióticos 'de farmácia' que contenham lactobacilos, bifidobactérias ou levedura Saccharomyces. Se você tem tendência à constipação, prebióticos eficazes — lactulose e inulina — são utilizados. E se for necessário restaurar a função intestinal o mais rápido possível, seu médico pode recomendar sinbióticos — que contêm uma combinação de probióticos e prebióticos e 'matam dois coelhos com uma cajadada só'.

Como prevenir diarreia/constipação após mudar a dieta?

Se a alteração do trânsito intestinal é causada pelo consumo excessivo de fibras ou alimentos gordurosos, simplesmente limitar esses alimentos é suficiente e com o tempo o trato digestivo se normaliza. Mas se falamos de diarreia do viajante — não se resolve sem medicação. Podem ser necessários antibióticos (azitromicina, rifaximina) ou antidiarreicos (loperamida).

Com uma mudança repentina na dieta, não só podem ocorrer alterações do trânsito (diarreia), mas também constipação. Nesse caso, é necessário prestar atenção à quantidade de proteína na alimentação (às vezes seu 'excesso' leva à diminuição das evacuações) e consumir mais carboidratos na forma de fibras.

A constipação está frequentemente associada à ingestão insuficiente de água, pois quanto menos líquido chega ao trato digestivo, mais compactas ficam as massas fecais e mais difícil é seu trânsito pelo intestino.

Também lembre-se de ser fisicamente ativo e não ficar no sofá se seu intestino começar a funcionar pior do que o habitual.

Se fibras, água e mudanças no estilo de vida não ajudarem, os médicos recomendam o uso de lactulose ou inulina para estimular a peristalse. Mas esses remédios frequentemente causam excesso de gases e dor abdominal, portanto não são adequados para todos.

Em casos de intolerância ou ineficácia dos prebióticos sintéticos, laxantes são adequados — por exemplo, comprimidos Dulcolax. Estes contêm bisacodyl, que ao mesmo tempo amolece as massas fecais e estimula a peristalse intestinal. Este medicamento destina-se ao uso de curto prazo (alívio rápido da constipação causada, por exemplo, por uma mudança na dieta) e pode até ser prescrito para crianças (a partir dos 4 anos).

A eficácia dos probióticos para constipação está atualmente apenas sendo pesquisada.

Quando consultar um médico?

Deve-se consultar um médico se a constipação/diarreia ocorrer sem motivo aparente ou se for prolongada. Sintomas como dor abdominal, inchaço persistente/gases, alterações na forma das fezes, muco, partículas de alimento não digerido, etc. também devem ser investigados.

Tais sintomas podem indicar um tumor (câncer) do intestino. Entretanto, essa doença é atualmente bem tratável — com encaminhamento oportuno ao médico, o prognóstico para a maioria dos pacientes é favorável.

A equipa Liki24 deseja-lhe boa saúde e uma digestão perfeita!