Φύκια

Στην φαρμακευτική αγορά και στα καταστήματα υγιεινής διατροφής διατίθενται διάφορες μορφές φυκών:

• Κάψουλες (π.χ.: Alge marine Pro Natura) – παρέχουν ακριβή και εύκολη λήψη της δόσης;
• Αποξηραμένα φύκια (π.χ.: Alge Nori Algamar) – ιδανικά για χρήση σε μαγειρικές συνταγές, ροφήματα και smoothies

Υπάρχουν επίσης σύνθετες φόρμουλες που συνδυάζουν άλλες υπερτροφές (σκόνη χλωρέλλας και σπιρουλίνας, χορτάρι σίτου, χορτάρι κριθαριού), όπως το προϊόν BioGreens της Zenyth, που προορίζεται για αποτοξίνωση, ενίσχυση βιταμινών και υποστήριξη του ανοσοποιητικού.

Η κατανάλωση φυκών συνιστάται σε ένα ευρύ φάσμα κλινικών και φυσιολογικών καταστάσεων:

• Αύξηση της σωματικής και αθλητικής απόδοσης, μέσω παροχής εύκολα αφομοιώσιμων πρωτεϊνών και διέγερσης της κυτταρικής αναγέννησης;
   
• Βελτίωση της ανοσολογικής κατάστασης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες (C, E, B12), μέταλλα (ιώδιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο) και ενζυματικά αντιοξειδωτικά;
   
• Συμπληρωματική χρήση σε προγράμματα απώλειας βάρους, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και τις ιδιότητες μείωσης της όρεξης;
   
• Υποστήριξη του ήπατος – ειδικά σε χρόνια και οξεία ηπατίτιδα, όπου τα εκχυλίσματα φυκών βοηθούν στην προστασία των ηπατοκυττάρων;
   
• Καταπολέμηση της κόπωσης και της αδυναμίας, μέσω διατροφικής επανόρθωσης και αναζωογόνησης του κυτταρικού μεταβολισμού.

Η χορήγηση διαφέρει ανάλογα με τη μορφή παρουσίασης και τον θεραπευτικό σκοπό, για παράδειγμα:

• Alge marine Pro Natura: 1 κάψουλα 3 φορές την ημέρα, πριν τα γεύματα, για 30 ημέρες;
• BioGreens Zenyth: μεταξύ 4 και 12 κάψουλες ημερησίως, ανάλογα με τον στόχο – τόνωση, αποτοξίνωση, απώλεια βάρους ή αλκαλοποίηση;
• Alge Nori Algamar: μπορεί να υδροδοτηθεί για 20 λεπτά και στη συνέχεια να προστεθεί σε μαγειρικές παρασκευές

Η λήψη συμπληρωμάτων με βάση τα φύκια δεν συνιστάται:

• Σε άτομα με υπερθυρεοειδισμό ή ευαισθησία στο ιώδιο
• Σε έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες, χωρίς προηγούμενη ιατρική συμβουλή
• Σε άτομα με αλλεργίες σε θαλασσινά προϊόντα (καρκινοειδή, μαλάκια) 
• Σε σοβαρές νεφρικές παθήσεις, λόγω της περιεκτικότητας σε μέταλλα (υπερβολικό κάλιο ή φωσφόρος)

Τα φύκια μπορούν να λαμβάνονται σε μακροχρόνιες κύκλους, αλλά συνιστάται:

• Εναλλαγή με περιόδους ανάπαυσης (π.χ.: ένας μήνας χρήσης ακολουθούμενος από 2 εβδομάδες ανάπαυσης);
• Λήψη μισή ώρα πριν τα γεύματα για βέλτιστη απορρόφηση;
• Προσαρμογή της δόσης σύμφωνα με την πεπτική ευαισθησία (ορισμένα άτομα μπορεί να παρουσιάσουν φούσκωμα στην αρχή της θεραπείας).

Γενικά, τα φύκια είναι καλά ανεκτά. Ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν τα εξής:

• Γαστρεντερική δυσφορία (φούσκωμα, μετεωρισμός)
• Αυξημένα επίπεδα ιωδίου στον οργανισμό, με πιθανή επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς (σε περίπτωση παρατεταμένης χορήγησης ή υψηλών δόσεων)
• Αλλεργίες ή ατομικές δυσανεξίες

Τα φύκια μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, για παράδειγμα:

• Αντιπηκτικά: η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα μπορεί να επηρεάσουν την πήξη του αίματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη K;
• Ανοσοκατασταλτικά: τα φύκια μπορούν να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων;
• Θεραπεία θυρεοειδούς: η περιεκτικότητα σε ιώδιο των φυκών μπορεί να απαιτήσει προσαρμογή της δοσολογίας ορμονών;

Η υπερδοσολογία είναι σπάνια αλλά μπορεί να οδηγήσει σε:

• Ιατριγενή υπερθυρεοειδισμό λόγω ιωδίου;
• Γαστρεντερικές διαταραχές (διάρροια, ναυτία, κοιλιακή δυσφορία);
• Διαταραχές ηλεκτρολυτών, σε σοβαρές περιπτώσεις (από υπερβολική πρόσληψη μεταλλικών αλάτων).

Σε περίπτωση ακούσιας χορήγησης δόσεων πολύ πάνω από τις συνιστώμενες, συνιστάται η διακοπή της θεραπείας και η αναζήτηση ιατρικής συμβουλής.

Τα προϊόντα με βάση τα φύκια πρέπει να τηρούνται σε θερμοκρασίες κάτω από 25°C, προστατευμένα από υγρασία και άμεσο φως, στην αρχική, καλά κλεισμένη συσκευασία. Σεβαστείτε την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία. Μακριά από την πρόσβαση των παιδιών.

• WebMD, Φύκια
• Healthline, 7 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φυκιών
• PubMed, Τα φύκια ως λειτουργικό συστατικό για μια υγιεινή διατροφή
• MDPI, Τα φύκια στη διατροφή ως πηγή βιοδραστικών μεταβολιτών και πιθανό φυσικό διεγερτικό ανοσοποιητικού: μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση