Erythritol je přírodní sladidlo, s sladivostí 60-80% oproti běžnému cukru. Má chladivou, sladkou chuť. Zachovává své vlastnosti do 160°C. Většinou se vstřebává v tenkém střevě, proto nezpůsobuje nadýmání ani projímavý účinek. Z množství, které se vstřebá, je více než 90% vyloučeno z těla beze změny do maximálně 24 hodin. Z tohoto důvodu je jeho energetická hodnota zanedbatelná. Nalezneme jej v podobě prášku nebo jako sladké, bez zápachu, bílé krystaly. Při poměru 0,1 g/ml se rozpouští ve vodě. Vodný roztok při rozpouštění chladí, a to mu dává chladivý charakter čokolád a žvýkaček. Částečně se rozpouští v ethanolu, ale nerozpouští se v éteru. Je stabilní v kyselém i zásaditém prostředí v rozsahu pH 2-12. Lze jej snadno používat v kombinaci s jinými sladidly. Z hlediska vzhledu je erythritol velmi podobný krupicovému cukru.

Sladidla Eritrit

Sladidla

Eritrit

Seřadit:

Zobrazit všechny produkty

Objevte více v Healthblogu

Faryngitida: léčba a prevence

Malina Mancas

5 min

6908 zobrazení

Bolest břicha - příčiny a léčba

Malina Mancas

5 min

1906 zobrazení

Jak vyléčit i tu nejhorší kocovinu?

Malina Mancas

5 min

1338 zobrazení

Jak vyléčit nachlazení v raných stádiích: co užívat?

Malina Mancas

5 min

1187 zobrazení

Péče a posílení vrstvených nehtů

Malina Mancas

5 min

1088 zobrazení

Chronická zácpa: příčiny, léčba a prevence

Malina Mancas

7 min

1032 zobrazení

Jak přirozeně zlepšit paměť

Malina Mancas

5 min

1011 zobrazení

Tajemství spolehlivé ochrany před sluncem: Jak udržet pokožku mladou

Malina Mancas

5 min

1010 zobrazení

Základní zásady zdravého trávení: co pomáhá udržet váš žaludek zdravý

Malina Mancas

7 min

973 zobrazení

Protein pro růst svalů: potraviny bohaté na bílkoviny, správná strava

Malina Mancas

7 min

955 zobrazení

Popis Eritrit

Informace v sekci FAQ vytvořil tým Liki24.shop a jsou založeny na oficiálním návodu výrobce

Erythritol má jedinečnou strukturu, s nulovým glykemickým indexem; naše tělo jej přijímá, protože nemáme enzymy, které by jej odmítaly. Nezpůsobuje trávicí potíže a nemá ničivé metabolické účinky, které vznikají při nadměrné konzumaci cukru. Vyskytuje se přirozeně v ovoci, ale nejčastěji se získává ze sladké kukuřice.

Co je Erythritol?

Jaké jsou výživové hodnoty erythritolu?

K čemu se erythritol používá?

Vlastnosti

Kategorie	Strava a výživa, Sladidla
Značka	AltoPharma, EcoNatur, Intenson, Mivolis, Naturove, Ostrovit, Spring Markt
Typ produktu	Pudr