Xylitol

Η ξυλιτόλη μπορεί να βελτιώσει την στοματική υγεία - έχει σημαντική αντιπλακ δράση και μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή των ούλων. Χρησιμοποιείται στην πρόληψη των πρώιμων σταδίων της τερηδόνας που προκαλείται από τα παθογόνα βακτήρια Streptococcus sangui και Streptococcus mutans. 

Η ξυλιτόλη μπορεί να έχει επαναμεταλλοποιητικό αποτέλεσμα - μπορεί να δεσμεύει ιόντα ασβεστίου, οδηγώντας στην επαναμεταλλοποίηση του σμάλτου των δοντιών.

Η ξυλιτόλη μπορεί να είναι ευεργετική σε ορισμένες αναπνευστικές παθήσεις και λοιμώξεις ΩΡΛ, λόγω της αντιβακτηριδιακής και αντιφλεγμονώδους δράσης της.

Η ξυλιτόλη μπορεί να μειώσει τη δυσκοιλιότητα, μπορεί να έχει ευνοϊκή επίδραση στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός βέλτιστου σωματικού βάρους και μπορεί να έχει διεγερτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και στην πέψη.

Η ξυλιτόλη είναι μια πολυόλη που χρησιμοποιείται συνήθως ως γλυκαντικό.

Είναι σταθερή στο βράσιμο, στο ψήσιμο και στην κατάψυξη. Συνιστάται για το γλυκάνσιμο κέικ, ροφημάτων, ζεστών ή κρύων πιάτων, επιδορπίων, γλυκών του κουταλιού, λικέρ κ.λπ. κατά την παρασκευή τροφίμων. Εφόσον δεν προκαλεί την ίδια αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα με τα συμβατικά προϊόντα, είναι ιδανική για όσους δεν θέλουν ή δεν επιτρέπεται να καταναλώσουν ζάχαρη.

Η τσίχλα με ξυλιτόλη, όταν χρησιμοποιείται ειδικά μετά από γεύμα, βοηθά στη μείωση της ανάπτυξης της τερηδόνας και, λόγω της μενθόλης γεύσης της, έχει αναζωογονητική δράση.
Η ξυλιτόλη δεν προκαλεί ανάπτυξη τερηδόνας. 

Η Miradent γλυκανμένη με 100% ξυλιτόλη έχει θετικά αποτελέσματα όπως: μείωση των αποθέσεων πλάκας· αύξηση της παραγωγής σάλιου (ξηροστομία); επαναμεταλλοποίηση του σμάλτου των δοντιών; μείωση της βακτηριακής πλάκας που σχηματίζει οξέα; μείωση της «μετάδοσης της τερηδόνας» από τη μητέρα στο παιδί; κατάλληλη για διαβητικούς με ιατρική σύσταση.

Συνιστώμενη ημερήσια δόση: ενήλικες 5-7 τεμάχια, παιδιά 3-4 τεμάχια.

Η ξυλιτόλη μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, διάρροια και νεφρολιθίαση όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες. 

Ναι, υπάρχει οδοντόκρεμα με ξυλιτόλη που έχει τις εξής ιδιότητες: επαναμεταλλοποιεί το σμάλτο;
αναστέλλει το σχηματισμό πλάκας και οδοντικής πέτρας; ενισχύει τα ούλα; αναστέλλει την ανάπτυξη των βακτηρίων; βοηθά στην αποκατάσταση της φυσικής λευκότητας των δοντιών; προσφέρει φρέσκια αναπνοή.

Χρησιμοποιήστε ποσότητα οδοντόκρεμας στο μέγεθος ενός μπιζελιού για το βούρτσισμα και βουρτσίστε τα δόντια τουλάχιστον 2 φορές/ημέρα. 

Το προϊόν δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 12 ετών. 

Κέικ – Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη σε μια συνταγή για κέικ με ξυλιτόλη. Αυτή μπορεί να απορροφά υγρασία ταχύτερα από τη ζάχαρη, οπότε είναι σημαντικό να το λάβετε υπόψη κατά την προετοιμασία της συνταγής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αναλογία 1:1, και κάποιες συνταγές μπορεί να απαιτούν λιγότερο υγρό. 

Μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού - Η ξυλιτόλη μπορεί συχνά να κρυσταλλώσει στο ψυγείο, αλλά η προσθήκη μιας πρέζας ξανθανικής γόμας θα διορθώσει το πρόβλημα και θα κρατήσει τα γλυκά του κουταλιού ή τις μαρμελάδες σαν την ημέρα που φτιάχτηκαν. 

Αντί για καστανή ζάχαρη - Υπάρχουν πολλές συνταγές που απαιτούν καστανή ζάχαρη. Είναι εκπληκτικά εύκολο να αντικατασταθεί η καστανή ζάχαρη με ξυλιτόλη. Απλώς προσθέστε 1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού μελάσσα μαζί με αναλογία 1:1 ξυλιτόλης και θα αποκτήσετε καστανή ζάχαρη.