Minerais

O que são os minerais e qual é o seu papel?

Os minerais são elementos nutritivos indispensáveis ao organismo humano. Eles garantem a saúde e o bom funcionamento do corpo. Tal como as vitaminas, os minerais são nutrientes importantes que se encontram em certos alimentos.

Pessoas que seguem uma alimentação equilibrada, composta por frutas, legumes e frutos secos, têm assegurada a ingestão necessária de minerais. Eles são essenciais para a saúde do organismo porque estão envolvidos no metabolismo, no equilíbrio hídrico do corpo e na saúde e no bom funcionamento do sistema ósseo.

Existem duas categorias de minerais: minerais essenciais (principais) e oligoelementos.

Os minerais essenciais (macrominerais) incluem, entre outros: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo e cloro. Estes encontram-se em quase todas as células do organismo humano e desempenham um papel importante na manutenção da homeostase e no funcionamento normal do corpo. Quando surgem desequilíbrios minerais no organismo, aparecem também diversas patologias, desde as mais leves até às mais graves, podendo inclusive levar ao óbito.

Os oligoelementos (microminerais) são micronutrientes (elementos químicos) necessários ao organismo em quantidades menores do que os minerais essenciais. Nesta categoria estão: zinco, ferro, selénio, cobre, cobalto, iodo, manganês, molibdénio.

Minerais principais

São elementos químicos que desempenham, no organismo, as seguintes funções:

• Integram a composição dos tecidos
• Auxiliam no desencadeamento das contrações musculares
• Contribuem para a realização das reações nervosas
• Participam no processo de coagulação do sangue
• São importantes para a manutenção do pH neutro do organismo, através do equilíbrio ácido-base

Benefícios dos minerais:

• O cálcio e o fósforo ajudam no crescimento e desenvolvimento do sistema ósseo
• O potássio e o sódio asseguram o equilíbrio eletrolítico
• O ferro ajuda na oxigenação das células
• O cromo transforma gorduras, proteínas e hidratos de carbono em energia e contribui para a eliminação da glicose do sangue
• O cobre contribui para a utilização do ferro pelo organismo
• O iodo está envolvido no desenvolvimento físico e intelectual
• O magnésio ajuda a manter a saúde e a funcionalidade dos ossos, músculos e nervos
• O manganês tem um papel no metabolismo das gorduras e das proteínas
• O molibdénio contribui para a produção de enzimas que catalisam algumas transformações químicas nos ciclos do carbono, do azoto e do enxofre.

Magnésio

O magnésio é um dos minerais com funções importantes para o organismo humano:

• Tem um papel estrutural, pois integra a constituição do sistema ósseo e de vários tecidos
• Participa na ativação de algumas enzimas
• Contribui para a síntese proteica e para o metabolismo energético
• Juntamente com o sódio, cálcio e potássio tem um papel na regulação da excitabilidade neuromuscular, da glicemia e da tensão arterial
• Tem um papel na coagulação

Existe uma ligação estreita entre magnésio e cálcio, a deficiência de um podendo influenciar o metabolismo do outro. Por exemplo, a hipomagnesemia pode associar-se à hipocalcemia ou à hipocaliemia. A quantidade de magnésio no sangue é influenciada pela ingestão alimentar, bem como pelo funcionamento dos rins e do trato digestivo.

Se for assegurada uma ingestão otimizada de magnésio no organismo, podem prevenir-se certas condições:

• Doenças hepáticas
• Doenças das glândulas
• Infarto do miocárdio
• Hipertensão arterial
• Alcoolismo
• Diabetes
• Asma brônquica
• Menopausa 

A carência de magnésio provoca arritmias cardíacas, irritabilidade, problemas do sistema digestivo e do sistema ósseo.

O magnésio encontra-se em: banana, amêndoas, nozes, tâmaras, abacate, cerejas, passas, framboesas, peras, brócolos, beterraba vermelha, melão, manga, legumes de folha verde.

Cálcio

O cálcio é o componente principal dos ossos. 99% do cálcio presente no organismo integra a estrutura do esqueleto e dos dentes, e o restante encontra-se em líquidos biológicos e tecidos moles. No sangue, o cálcio está sob forma iónica ou ligado a proteínas. Todas as células do organismo necessitam de cálcio.

Funções do cálcio no organismo:

• É essencial para a coagulação do sangue
• Tem um papel na transmissão dos impulsos nervosos
• Ajuda no funcionamento do coração
• Regula a passagem de fluidos através das membranas celulares
• Contribui para o bom funcionamento de algumas enzimas
• Assegura o bom funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos
• É essencial na contração muscular
• Ajuda na libertação de hormonas

Assegurar um nível ótimo de cálcio no organismo depende do bom funcionamento do intestino delgado, dos rins, do sistema endócrino e do sistema ósseo.

A necessidade de cálcio varia com a idade, e a sua absorção ao nível do trato digestivo é influenciada por numerosos fatores.

Existe um conjunto de condições cujo risco de aparecimento é reduzido graças a um nível ótimo de cálcio no organismo, nomeadamente:

• Osteoporose
• Doenças cardiovasculares
• Artrite
• Síndrome pré-menstrual
• Insónia
• Cãibras
• Hipertensão arterial
• Cancro do cólon
• Perda de peso

A deficiência de cálcio causa problemas do sistema ósseo, da dentição, sensibilidade muscular, irritabilidade, entre outros.

Fontes alimentares de cálcio: amêndoas, sementes de sésamo, laranjas, sementes de girassol, morangos, figos, brócolos, papaia, tâmaras, alperces, legumes de folha verde.

Zinco

O zinco é um micromineral muito importante para o organismo porque:

• É necessário no processo de cicatrização de lesões cutâneas: eczema, acne e feridas
• Contribui para a produção de insulina, regulando assim o nível de açúcar no sangue
• Previne doenças oftalmológicas e da próstata
• Contribui para o transporte de dióxido de carbono dos tecidos para os pulmões
• Integra a composição de enzimas necessárias à produção de proteínas e ao material genético
• Tem um papel na perceção do paladar
• Contribui para a saúde do sistema imunitário
• É importante no desenvolvimento normal do feto, na produção de esperma, no desenvolvimento normal e na maturação sexual

A deficiência de zinco provoca depressão, perturbações do crescimento e desenvolvimento, e problemas de absorção intestinal.

Entre os alimentos que contêm zinco estão: aves, peixe, cereais integrais (especialmente trigo germinado), frutos oleaginosos (principalmente sementes de abóbora), legumes.

Os melhores preparados com minerais essenciais

Produtos que contêm magnésio

• MagCombo, Complex Magneziu capsule, Visislim
• Magneziu 400 Depot pentru stres și oboseală comprimate, Doppelherz
• Magneziu forte+B6 comprimate, Beres Pharmaceuticals Co
• Magneziu capsule, Bronson Laboratories
• Magneziu Kal capsule, Secom

Produtos que contêm cálcio

• Calciu lactic comprimate,, Alevia
• Calciu+Vitamina D3+Vitamina C comprimate, Amniocen
• Calciu+D3 pentru oase și mușchi comprimate, Doppelherz
• Calciu lichid capsule, Cosmopharm
• Calciu+D3+Vitamina K2 capsule, Herbagetica

Produtos que contêm zinco

• Zinc 25 sulfat de zinc capsule, Zenyth
• Zinc comprimate, Jamieson
• Zinc tablete, Adams Vision
• Zinc cu Vitamina C și acid hialuronic, comprimate de supt, Helcor
• Biozinc Forte comprimate, Remedia

Produtos que contêm ferro

• Fier Biologic capsule, Pro Natura
• Fier tablete, Adams Vision
• Fier Doppelherz+Vitamina C+Histidina+Acid folic tablete, Queisser Pharma
• Fier cu Vitamina C soluție orală, Renans
• Fier complex tablete, Walmark

Produtos que contêm cromo

• Picolinat de crom tablete, Solgar
• Garcinia & Crom capsule, Pro Natura
• Crom (picolinat) capsule, G&G
• Crom + B complex Natural capsuloe, Rotta Natura
• Crom Chelat tablete, Jamieson

Produtos que contêm vários minerais principais

• Calciu Magneziu Zinc Seleniu comprimate, Doppelherz
• Ca+Mg+Zn+Vitamina D3 comprimate, Remedia
• Calciu Magneziu Zinc tablete, Walmark
• Calciu Magneziu Plus Zinc tablete, Solgar
• Calciu+Magneziu+Zinc comprimate, Amniocen