Πίτυρα

Τί είναι οι πίτουροι και πώς ωφελούν τον οργανισμό;

Οι πίτουροι είναι ένα προϊόν που προκύπτει από τον αλεσμένο σπόρο των δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι ή βρώμη) και είναι πιθανώς ένα από τα αρχαιότερα τρόφιμα στη διατροφή των λαών στην ευρωπαϊκή περιοχή και όχι μόνο. 

Οι πίτουροι παράγονται με άλεση του σκληρού εξωτερικού στρώματος των δημητριακών, το οποίο είναι πλούσιο σε διάφορα θρεπτικά συστατικά και ίνες. Κατά τη διαδικασία άλεσης, τα πίτουρα απομακρύνονται από τον πυρήνα και γίνονται ένα παραπροϊόν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προσθέσουν υφή και γεμάτη γεύση στο ψωμί, τα μάφιν και άλλα αρτοσκευάσματα ή ζαχαροπλαστικά, καθώς και σε συνδυασμό με γιαούρτι για ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια και μέταλλα. Είναι κυρίως πλούσια σε διαιτητικές ίνες. 

Χρησιμοποιούνται κυρίως για το αδυνατιστικό αποτέλεσμα, αλλά οι ιδιότητές τους δεν περιορίζονται στη μείωση του βάρους· έχουν και άλλα θετικά οφέλη σε:

• Δυσκοιλιότητα – οι πίτουροι βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και το προστατεύουν από την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων; 
• Υψηλή χοληστερόλη – οι πίτουροι βελτιώνουν το λιπιδικό προφίλ;
• Έχουν θετική επίδραση στην συγκέντρωση και τη μνήμη χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο;

Για να επωφεληθείτε από την αδυνατιστική τους δράση, θα πρέπει να τους καταναλώνετε τακτικά για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, 2-3 κουταλιές την ημέρα αναμεμειγμένες σε κεφίρ, γάλα ή γιαούρτι, σούπες, ωμά λαχανικά ή ακόμη και επιδόρπια. Επίσης συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα. Δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση, καθώς μπορεί να προκύψουν: δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και κοιλιακοί πόνοι. 

Επειδή ξέρουμε πόσο σημαντικό είναι να έχετε μια σωστή διατροφή βασισμένη σε προϊόντα με 100% φυσικά συστατικά, το Liki24.ro σας προσφέρει μια μεγάλη γκάμα!

Τύποι πίτουρων και οι καλύτεροι παραγωγοί

Υπάρχουν 3 τύποι πίτουρων στην αγορά:

• πίτουρο σιταριού: περιέχουν πολλή διαιτητική ίνα, βιταμίνες PP και E, ενεργοποιούν το μεταβολισμό και βελτιώνουν το περισταλτισμό του εντέρου. Πρέπει όμως να σημειωθεί ότι περιέχουν λεκιθίνη και φυτικό οξύ, και τα άτομα με αλλεργίες δεν πρέπει να τα καταναλώνουν. 
• πίτουρο βρώμης: θεωρούνται τα πιο υγιεινά σε δίαιτες αδυνατίσματος, και η απορρόφησή τους από τον οργανισμό είναι πολύ εύκολη. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, ίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και υδατάνθρακες και είναι γνωστά για τη μείωση της απορρόφησης λιπών και της χοληστερόλης; 
• πίτουρο κριθαριού και σίκαλης: είναι πλούσια σε ίνες και πρωτεΐνες, προκαλούν γρήγορα αίσθημα κορεσμού και ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου. Είναι φυσικό τρόφιμο για μια υγιεινή διατροφή, προτεινόμενο για αποτοξίνωση και βοηθούν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού σωλήνα.

Οι καλύτεροι παραγωγοί πίτουρων στην αγορά είναι:

• Complex Tărâțe Grâu, Secară, Orz, SOLARIS: Τα πίτουρα σιταριού, κριθαριού και σίκαλης είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες. Ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου και προκαλούν γρήγορα αίσθημα κορεσμού. Αυτό το προϊόν περιέχει γλουτένη. Παρασκευάζεται σε μονάδα που συσκευάζει και επεξεργάζεται αλεύρι δημητριακών, μουστάρδα, σόγια, ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, σπόρους σουσάμι, σέλινο. 100% natural, fară aditivi sau conservanți.

• Tărâțe de ovăz, Sanovita: είναι ένα προϊόν πλούσιο σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, βιταμίνες (E, σύμπλεγμα B), μέταλλα, θρεπτικά στοιχεία άριστης ποιότητας για κάθε υγιεινή διατροφή, ανεξαρτήτως ηλικίας. Ενταγμένα ως μέρος μιας ισορροπημένης δίαιτας, βοηθούν στην πρόληψη της παχυσαρκίας, του διαβήτη και μειώνουν τη χοληστερόλη προστατεύοντας έτσι το καρδιαγγειακό σύστημα.