Ceylon-Zimt ist ein natürliches Gewürz, das ausschließlich gemahlenen Ceylon-Zimt ( Cinnamomum verum ) enthält. Dieses Produkt kann als Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung verwendet werden. Es verstärkt perfekt den Geschmack von süßem Gebäck, Haferflocken oder Bratäpfeln.

Ceylon-Zimt – Eigenschaften

Ceylon-Zimt ( Cinnamomum verum ) , auch bekannt als „echter“ oder „königlicher“ Zimt, stammt ursprünglich aus Sri Lanka (früher Ceylon) in Südasien. Gewonnen wird er aus der Rinde des Cinnamomum zeylanicum- Baums, einem Mitglied der Lorbeerfamilie. In seinem natürlichen Lebensraum kann der Baum Wuchshöhen von 10 bis 15 Metern erreichen, im kommerziellen Anbau überschreitet er in der Regel jedoch nicht 3 Meter. Die Pflanze trägt grünliche Blüten und steinartige Früchte.

Ceylon-Zimt gilt als die edelste Sorte und zeichnet sich durch sein feines, angenehmes Aroma und seinen einzigartigen Geschmack aus. Das Gewürz wird aus der inneren Rinde junger Zimtzweige gewonnen. Nach einer kurzen Fermentation werden die äußere und die verbleibende innere Rinde entfernt und der Zimt 4 bis 7 Tage lang in der Sonne getrocknet. Zimt wird in Stangen, Flocken, Chips oder Pulver verkauft.

Das Produkt ist in einem praktischen, wiederverschließbaren Reißverschlussbeutel verpackt und lässt sich so einfach aufbewahren. Darin befinden sich 200 g gemahlener Ceylon-Zimt . Um den vollen Geschmack, das Aroma und die wertvollen Eigenschaften zu bewahren, geben Sie ihn am besten erst am Ende der Zubereitung zu den Gerichten hinzu.

Greifen Sie zu gemahlenem Ceylon-Zimt – einem natürlichen Gewürz, das den Geschmack Ihrer Backwaren, Haferflocken und vieler anderer Gerichte bereichert und ihnen ein einzigartiges Aroma verleiht!