Pektin

Naturligt pektin finns som pulver eller i kapslar för oral användning, och den aktiva substansens innehåll varierar vanligtvis mellan 300 mg och 700 mg.

Tillverkare av detta tillskott – Favisan, NOW Foods, Swanson, Naturmind med flera.

Fruktpektin används i olika syften, både i köket och för dess hälsofördelar:

• Förbättra matsmältningen: pektin är ett lösligt fiber som hjälper till att reglera tarmrörelser, och är effektivt vid både förstoppning och diarré. Lösliga fibrer fungerar också som prebiotika — en näringskälla för de nyttiga bakterier som finns i tarmen.

• Sänka kolesterolet: detta fiber kan hjälpa till att minska nivåerna av det dåliga kolesterolet (LDL) genom att förhindra att fetter absorberas i blodet. Pektin binder till kolesterol i mag-tarmkanalen och minskar dess upptag, vilket kan sänka risken för hjärt-kärlsjukdom.

• Reglera blodsockret: pektin kan bromsa upptaget av socker, vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna och är användbart för att förebygga typ 2-diabetes.

• Aptitkontroll: genom att binda vatten kan pektin skapa en mättnadskänsla, vilket bidrar till minskat överätande.

• Gelébildande medel: när det värms i vätska sväller äppel- eller citruspektin och bildar en gel, vilket gör det till ett utmärkt gelémedel för marmelad och geléer. 

Pektin kan användas säkert av vuxna upp till doser på 15 gram. Generellt varierar tillverkarnas rekommendationer mellan 1,5 och 3 gram.

För Favisan-kapseln är rekommendationen för vuxna 2 kapslar 3 gånger om dagen, mellan måltiderna. För barn ges 1 kapsel 3 gånger om dagen, mellan måltiderna.

Pektin betraktas som säkert för de flesta när det tas i rekommenderade doser. Det finns dock några kontraindikationer att vara medveten om:

• Allergier: personer som är allergiska mot vissa frukter, särskilt citrus, bör vara försiktiga när de använder pektin från dessa källor. Pektin kan också orsaka allergiska reaktioner hos personer som är allergiska mot cashewnötter.
• Allvarliga tarmproblem: personer med allvarliga gastrointestinala tillstånd, såsom tarmobstruktioner, bör undvika överdriven användning av pektin, eftersom det kan förvärra symtomen.

Viktigt! Eftersom pektin absorberar vatten är det viktigt att dricka tillräckligt med vätska när man tar pektintillskott för att undvika förstoppning eller andra mag-tarmproblem.

Generellt tolereras pektin väl, men vissa mindre biverkningar kan uppstå, särskilt vid överdriven konsumtion:

• gasbildning och uppblåsthet
• bukbesvär
• tarmtransitstörningar: diarré eller förstoppning

Om du inte tål pektin från tillskott kan du få i dig det via kosten. Frukter som innehåller stora mängder pektin är bland annat äpplen, citrusfrukter, päron och plommon.

Pektin kan minska kroppens förmåga att absorbera betakaroten, ett viktigt näringsämne.

Det kan också påverka upptaget av vissa läkemedel, inklusive digoxin, lovastatin, tetracykliner eller vissa cancerbehandlingar. I dessa fall bör pektin inte tas utan läkares råd och övervakning.

En överdos av pektin är sällsynt, men överdriven konsumtion kan orsaka mag-tarmproblem och minskat upptag av näringsämnen från maten.

Följ instruktionerna på förpackningen eller din läkares anvisningar för att undvika negativa reaktioner vid överdos.

Pektin bör förvaras på en sval, torr plats, skyddat från direkt ljus och fukt. Om det är i pulverform, förvara det i en väl tillsluten behållare för att förhindra fuktupptag.

• Healthline, Vad är pektin? Förklaring av ett unikt fiber
• WebMD, Pektin - användningsområden, biverkningar med mera
• NIH, National Library of Medicine, Pektin och pektinbaserade material
• Drugs.com, Pektin