Você está prejudicando sua saúde com o cloreto de sódio?

O problema com o sal de mesa comum é que o excesso de cloreto de sódio e outros compostos químicos não excretados no nosso corpo, juntamente com proteínas não excretadas provenientes de produtos de origem animal, depositam-se nas articulações e vasos sanguíneos. Posteriormente, devido à ação do tempo, cristalizam-se nesses locais, tornando-se duros como pedra. É um processo semelhante ao que ocorre quando o cálamo cristaliza e gruda no fundo de uma chaleira. Esse processo é acompanhado pelo aumento da acidez, o que também resulta na perda de cálcio dos ossos. Tudo isso acontece silenciosamente e lentamente, molécula por molécula, dia após dia. Com o tempo, surgem os primeiros problemas: dores na coluna, articulações e ossos, além de diversos problemas de movimento associados, aumento da pressão arterial e dilatação severa dos vasos sanguíneos.

Pelo contrário, o uso de sal natural não refinado não está associado, em grande medida, a consequências negativas para a saúde. Pessoas que consomem (em quantidades razoáveis) sal-gema natural não refinado apresentam danos significativamente menores ou nenhum dano aos vasos sanguíneos e articulações causados ​​pelo cloreto de sódio.

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Qual a diferença entre cloreto de sódio e sal-gema natural não refinado?

O sal natural é mais fino, mais alcalino e contém dezenas de minerais.

Em contraste, o cloreto de sódio é uma substância ácida prejudicial à saúde, que contém apenas dois elementos. Todo sal natural, não tratado e não refinado de alta qualidade contém um grande número de elementos minerais; no caso do sal rosa do Himalaia da melhor qualidade, existem mais de 80 tipos, sendo a maioria (90 a 95%) composta por cloro e sódio.

Uma pessoa comum pode argumentar que o sal natural, com sua pequena proporção de outros elementos, difere pouco do cloreto de sódio. Mas se a estrutura do sal natural for perturbada, se esse sal for dividido ou decomposto em elementos individuais e apenas dois desses elementos, cloro e sódio, forem selecionados, e se esses dois elementos forem ligados quimicamente novamente, forma-se o cloreto de sódio, que é prejudicial à saúde.

O cloro e o sódio, substâncias bem conhecidas, entram no corpo, mas em uma estrutura desconhecida, na qual jamais poderiam ter entrado no passado. Se introduzirmos sal comum, natural e não processado no corpo, este o reconhece como um componente essencial da dieta, à qual está acostumado nessa forma há milhões de anos. O próprio corpo, inevitavelmente, precisa dessa substância. Mas somente nessa estrutura ideal, ou seja, na companhia de outros elementos como cálcio, magnésio, potássio etc.

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