Pattanások: vitaminok, megfelelő táplálkozás, tiltott ételek

Fontos megérteni, hogy a rövid válasz a kérdésre „mi az akne”: Ez egy a bőr működési zavara. A szőrtüsző nyílását, ahol a faggyúmirigy található, a faggyú és az elhalt sejtek elzárják. Ilyen körülmények között kiváló tenyészhely alakul ki a baktériumok számára, melyek bejutása gyulladást, azaz pattanást okoz.

Az aknén hatféle kóros bőrtünet fordul elő:

• nyílt és zárt komedók - fekete mitesszerek és fehér mitesszerek;
• pustulák - a "klasszikus" pattanások;
• papulák - fájdalmas vörös csomók, fehér gennyes pont nélkül;
• nodulusok - fájdalmas, kemény csomók, amelyek láthatóan "dudorokat" okoznak a bőrön;
• ciszták - nagy, a bőr alatt elhelyezkedő duzzanatok gennyes tartalommal. A ciszták hegeket hagynak a bőrön és az akné legsúlyosabb formájának számítanak.

Az akné "legyőzhetetlenségét" általában a hormonszintek változásaihoz kötik. Az ilyen jellegű legerősebb változások a serdülőkorban jelentkeznek, de bizonyos esetekben a nemi érés után is fennmaradhatnak.

Természetesen a hormonszintek gyógyszeres korrekciója endokrinológus vagy bőrgyógyász feladata. Vizsgálunk azonban az egyik kiegészítő, hatékony intézkedést:

Megfelelő táplálkozás akné esetén

Megfigyelték, hogy a nyugati közösségek serdülőkorú tagjai 79–95%-ban szenvednek aknétól, míg a felnőttek (18–25+ évesek) körében ez 40–54% között mozog. Azokban a közösségekben, ahol a hagyományos, egészséges étkezési mintákat követik, ez a probléma gyakorlatilag nem fordul elő.

Természetesen a bőr szerkezete, például a fajhoz kötődő különbségek is szerepet játszanak, de a táplálkozást nem hagyhatjuk figyelmen kívül. Az úgynevezett „Nyugaton” az étrend finomított szénhidrátokat, „rossz” zsírokat (transzzsírok) és tejtermékeket tartalmaz jóval nagyobb mennyiségben, mint ami a bőr számára biztonságos.

A fő „bűnös” ebben a helyzetben a cukor, a finomított szénhidrátok közül a legártalmasabb, és nemcsak a bőr számára.

Miért árt a cukor az aknénak

A cukornak bizonyos kapcsolata van a tesztoszteron hormonnal, amelynek anyagcseréje szintén összefügg az aknéval: a glükóz fokozza az inzulin szintézisét, ami serkenti a tesztoszteron-termelést – és ez viszont fokozza az aknét. Például a magas tesztoszteronszintű felnőtt nők körében az akné nagyon gyakori.

De a cukor még szorosabb kapcsolatban áll a inzulin-szerű növekedési faktor 1 (IGF-1 )-el – egy hormonnal, amelynek szintje sokkal szorosabban korrelál az akné súlyosságával, mint a tesztoszteronszint. Az IGF-1 szintje és aktivitása annál veszélyesebb, minél több finomított cukrot fogyasztunk az étrendben.

Ezért az aknés bőr állapota (az akné súlyossága) közvetlenül összefügg a glikémiás terheléssel: minél kevesebb a finomított szénhidrát, annál kevesebb a pattanás.

Ne igyál tejet, gyerekek

Pontosabban: nem gyermekekről van szó, hanem serdülőkről és felnőttekről, akik aknéval küzdenek. És nemcsak magát a tejet, hanem más tehéntejalapú termékeket is érdemes kerülni, kivéve a fermentáltakat – például a kefirt, bár az is okozhat néha problémákat. Ez nem elsősorban a laktózintoleranciának köszönhető (a laktóz egyébként tejcukor, és az igazi laktózintolerancia meglehetősen ritka, akárcsak a gluténérzékenység).

Ezek a termékek tartalmazhatnak káros zsírokat, de a tej valódi veszélye az aknéra nézve a benne található hormonok, valamint a savófehérje és a kazein, amelyek nagy valószínűséggel növelik az IGF-1 termelését a szervezetben, amiről már korábban szó volt.

Ráadásul a tej maga is tartalmaz IGF-1-et. Összességében az IGF-1 felgyorsítja a szövetek növekedését, beleértve a bőrt is – ezért a tej például hasznos lehet a kisgyermekek számára (azaz a növekvő szervezet számára), ha a gyermek nem laktózérzékeny. De serdülők és aknéval küzdő felnőttek esetében a helyzet más. Röviden: az IGF-1 hatására a bőrhámsejtek száma megnő, de nem hámlanak le időben. Ez a bőrhám hiperpláziájához, hyperkeratosishoz vezet, ami súlyosbítja az aknét.

A tej fehérjéi emellett hozzájárulnak az inzulinszint emelkedéséhez is – bár mértékük kisebb, mint a szénhidrátoké, ez mégis ronthatja az akné súlyosságát.

Akné étrend

Nem szükséges különösen szigorú és „szadista” aknédiétát tartani (ahogy különféle "máj- és/vagy vértisztító" kúrák sem megalapozottak és általában hatástalanok). Viszont bizonyos ételeket érdemes elhagyni és biztonságosabb alternatívákkal helyettesíteni.

Íme egy lista azokról az ételekről, amelyeket érdemes kerülni akné esetén, és a helyettesítési lehetőségekről:

• Cukor - helyettesíthető sztíviával vagy más édesítőszerekkel. Érdemes orvossal konzultálni a megfelelő édesítőszer kiválasztásához. Például a mannitol (mannitol), egy cukoralkohol, nem okoz sok „mellékhatást”, nem jár fogszuvasodással és nem ad „felesleges” kalóriákat – de ennek ellenére viszonylag magas a glikémiás indexe, ezért cukorbetegség vagy cukorbetegségre hajlam (prediabétesz) esetén nem ajánlott. Emellett az agy a „édes” jelzésre a szervezetet inzulintermelésre ösztönözheti még akkor is, ha ez a jelzés nem maga a cukor, hanem annak pótlója (ami viszont növelheti a tesztoszteron-termelést és ronthatja az aknét);
• Magas glikémiás indexű ételek, „gyors” szénhidrátok, már említett cukor, minden cukros üdítő a boltokból, feldolgozott keményítőtartalmú ételek (pl. sült krumpli, chipset), torták, sütemények, csomagolt gyümölcslevek a boltból (akár 7 teáskanál cukor/100 ml! Egyébként a frissen facsart házi levek is sok cukrot tartalmaznak) – és hasonló termékek. Ezek helyett «lassú» szénhidrátokat, teljes kiőrlésű termékeket (cukor vagy édesítőszer nélkül – vagyis nem fruktózt), cukormentes italokat és hasonlókat célszerű fogyasztani;
• Tehéntej helyettesíthető szükség esetén mandula-, rizs-, szója- vagy kókusztejjel. Más tejtermékek – joghurtok, tejszín, sűrített tej (ezek egy része otthon is elkészíthető) – szintén készülhetnek ezekből az „alternatív” alapanyagokból;
• Kávé - kerülendő. A kávébab egy organikus savat tartalmaz, amely növeli a „stressz” hormon, a kortizol szintjét, ami serkenti a faggyúmirigyek aktivitását, ami aknéban kifejezetten káros. Tehát még a koffeinmentes kávét is érdemes elkerülni, mert ebben az esetben nem a koffein a veszélyes, hanem maga a kávé. Alternatívák lehetnek különféle „kávészerű” italok cikóriából, datolyából stb. Dermatológusok azt is ajánlják, hogy az aknéban ne fogyasszunk erős fekete teát – jobb a gyengén áztatott zöld vagy jázmin tea, még jobb a különféle gyógynövényteák, köztük az 'Ivan-Chai' (fermentált formában ízében nem sokban különbözik a fekete teától, de több előnyt kínál a szervezet számára és kevésbé diuretikus hatású). Hasznosak lehetnek a kamilla-, mouse's tail-, körömvirág-, csalán-, eperlevél- és borsmenta-kivonatok – vagy ezek keveréke is;
• Csokoládé - ha teljesen nem lehet lemondani róla, akkor csak étcsokoládét fogyassz (min. 75% kakaótartalom) és kis mennyiségben (napi 1–2 kocka). Alternatívaként fontolóra vehetők a hozzáadott cukor nélküli csokoládék, például a Torras company (Spain) termékei – ezek közt vannak 85–95%-os magas kakaótartalmú változatok;
• Zsíros hús/zsíros hal - ezeket soványabb fajtákkal érdemes helyettesíteni, amelyeket nem szabad sütve/füstölve fogyasztani, hanem főzve vagy sütőben készítve;
• Bármilyen gyorsétel, készételek, ketchupok, szószok - ezek sem ajánlottak az egészséges bőrnek, nemhogy akné esetén;
• Fűszerek/erősen fűszeres ízesítők - nem teljesen tiltottak, de nem kívánatosak. A só fogyasztását is minimalizálni kell;
• Alkoholos italok. Hogy mivel lehet őket helyettesíteni, mindenki maga döntse el, de jobb, ha a helyettesítés valamilyen fizikai aktivitáson keresztül történik.

Kedves naplóm...

Egy „étkezési napló” vezetése jelentősen segít az akné elleni küzdelemben. Ebbe fel kell jegyezni abszolút minden ételt és italt, amit naponta fogyasztasz – ez megkönnyíti annak azonosítását, mi fokozza a kiütéseket, és mit kell kihagyni.

Például egy ilyen napló segítségével sokkal egyszerűbb lesz azonosítani azokat a tejtermékeket, amelyek nem kívánt bőrreakciót okoznak. Lehet, hogy a szervezeted csak a tejet tolerálja, talán más tejtermékeket is, egészen a sajtig és a joghurtig. Vagy előfordulhat, hogy a tejtermékek egyáltalán nem befolyásolják az aknét a te esetedben. A napló segít ezeket nyomon követni egy világos idővonal és oksági összefüggések mentén.

Hasznos ételek és vitaminok/ásványi anyagok akné esetén

Az akné étrendjét mindenképp érdemes gazdagítani:

• Rost - zöldségrostok sok jótékony tulajdonsággal. Ha nem tudsz vagy nem akarsz sok nyers zöldséget enni, vásárolhatsz rostkészítményt patikában vagy boltban és az utasítások szerint fogyaszthatod. Fontos a bőséges vízfogyasztás, különben székrekedés léphet fel, ami akné esetén erősen nem kívánatos;
• Teljes kiőrlésű termékek (különösen hajdina), korpa (ezeket hozzáadhatod kefirhez, salátákhoz és egyéb ételekhez);
• Zöldfélék, amelyek antioxidánsokat és hasznos flavonoidokat tartalmaznak;
• Tengeri ételek, marhamáj, csirke, magvak, hüvelyesek - ezek mind cinkforrások. Különféle diófélék is tartalmaznak cinket, de a diófélék fogyasztásánál számolni kell az egyéni bőrirritációval, ezért egyéni tolerancia alapján kell eljárni;
• Hidegen sajtolt növényi olajok, chia, quinoa. A quinoa-t az akné kezelésében a „gabona aranyaként” emlegetik. Ebben az esetben a növény minden része hasznos – nemcsak a magok, hanem a fiatal hajtások és levelek is. Tartalmaznak lizint, egy egyedülálló növényi fehérjét, amely hozzájárul a gyors gyógyuláshoz és a bőr regenerálódásához.

Orvosi konzultáció után bizonyos vitaminok és ásványi anyagok is szedhetők, például:

• A-vitamin (retinol). A retinol- és retinoidkezelés kiemelt szerepet játszik az akné elleni küzdelemben;
• C-vitamin;
• E-vitamin;
• B-vitaminok - különösen B6 (piridoxin) és B3 (niacinamid). Fontos. Legyél óvatos a B12-vitamin (cianokobalamin) szedésével - egyes tanulmányok szerint okozhat és súlyosbíthatja az aknét;
• D-vitamin;
• Cink;
• Szelén.

Szükség esetén orvosod további étrend-kiegészítőket és/vagy gyógyszereket is felírhat. Az akné önkezelése mindenképpen nem ajánlott.