Akne: vitaminer, riktig näring, förbjudna livsmedel

Det är viktigt att förstå att det korta svaret på frågan "vad är akne": Det är en hudfunktionstörning. Hårfollikelns öppning, där talgkörteln sitter, blockeras av talg och döda celler. Sådana förhållanden är en grogrund för bakterier, vars intrång orsakar inflammation, det vill säga en finne.

Vid akne finns det sex typer av patologiska hudmanifestationer:

• öppna och slutna komedoner - svarta och vita pormaskar;
• pustler - "klassiska" finnar;
• papler - smärtsamma röda knölar utan vit varfläck;
• noduler - smärtsamma hårda knölar som visuellt orsakar "bulor" i huden;
• cystor - stora underjordiska knölar med purulent innehåll. Cystor ärrbildar huden och anses vara den allvarligaste formen av akne.

Aknes "obesegrlighet" är vanligtvis kopplad till förändringar i hormonnivåerna. De kraftigaste förändringarna av denna typ sker under tonåren, men i vissa fall kan de fortsätta även efter könsmognaden.

Självklart är korrigering av hormonnivåer med läkemedel en uppgift för en endokrinolog eller hudläkare. Vi ska dock titta på en av de ytterligare effektiva åtgärderna:

Riktig kost vid akne

Man har observerat att tonåringar i västerländska samhällen drabbas av akne i 79–95% av fallen, medan vuxna (18–25+ år) påverkas i 40–54% av fallen. I samhällen där traditionella hälsosamma kostmönster följs, förekommer detta problem praktiskt taget inte.

Naturligtvis spelar också hudens struktur, till exempel beroende på etnicitet, en roll, men vi kan inte bortse från kosten. I det så kallade "Västerlandet" innehåller kosten raffinerade kolhydrater, "dåliga" fetter (transfetter) och mejeriprodukter i mycket högre mängder än vad som är säkert för huden.

Huvud"skurken" i denna situation är socker, den mest skadliga av de raffinerade kolhydraterna, och inte bara för huden.

Varför socker är dåligt för akne

Socker har ett visst samband med hormonet testosteron, vars ämnesomsättning också är kopplad till akne: glukos ökar insulinproduktionen, vilket stimulerar testosteronsyntesen – och detta i sin tur förvärrar akne. Till exempel är akne mycket vanligt hos vuxna kvinnor med höga testosteronnivåer.

Men socker har en ännu närmare koppling till insulinliknande tillväxtfaktor typ 1 (IGF-1 ) - ett hormon vars nivåer är mycket mer korrelerade med aknes svårighetsgrad än testosteronnivåerna. IGF-1-nivåer och dess aktivitet är desto farligare ju mer raffinerat socker det finns i kosten.

Därför är aknebilden (aknes svårighetsgrad) direkt relaterad till den glykemiska belastningen: ju färre raffinerade kolhydrater, desto färre finnar.

Drick inte mjölk, hörni

Ska man säga - inte barn, utan tonåringar och vuxna som kämpar med akne. Och inte bara mjölken i sig, utan andra komjölksprodukter, förutom fermenterade sådana - t.ex. kefir, även om det ibland också kan orsaka problem. Och detta beror inte på laktosintolerans i sig (laktos är för övrigt mjölksocker, och äkta laktosintolerans är ganska ovanligt, liksom glutenintolerans).

Sådana produkter kan innehålla skadliga fetter, men den största faran med komjölk för akne är de hormoner den innehåller, liksom vassleprotein och kasein, som mycket sannolikt ökar produktionen av IGF-1 i kroppen, vilket vi redan nämnt.

Dessutom innehåller mjölk IGF-1 i sig. Generellt påskyndar IGF-1 tillväxten av alla vävnader, inklusive huden - därför är mjölk till exempel fördelaktigt för små barn (dvs. för den växande kroppen), om barnet inte är laktosintolerant. Men för tonåringar och vuxna med akne är situationen annorlunda. Kort sagt - antalet hudceller ökar under IGF-1:s påverkan, men de hinner inte fjälla av i tid. Detta leder till en ökning av hornlagret i huden, en hyperkeratos, som förvärrar akne.

Mjölkproteiner bidrar också till en ökning av insulinivåerna - om än i mindre utsträckning än kolhydrater, men detta kan fortfarande förvärra aknens svårighetsgrad.

Kost vid akne

En särskilt strikt och sadistisk aknekost är inte nödvändig (precis som olika "lever- och/eller blodrensningar" - alla dessa saknar grund och är oftast verkningslösa). Men det är nödvändigt att avstå från vissa livsmedel och ersätta dem med säkrare alternativ.

Här är en lista över livsmedel som bör undvikas vid akne och deras alternativ:

• Socker - kan ersättas med stevia eller andra sötningsmedel. Det är lämpligt att rådfråga läkare för att välja rätt sötningsmedel. Till exempel har mannitol (mannitol), en sockeralkohol, inte många av sockrets "biverkningar", orsakar inte karies och tillför inga "onödiga" kalorier - men trots detta har det ett ganska högt glykemiskt index och rekommenderas därför inte vid diabetes eller predisposition för diabetes (prediabetes). Dessutom signalerar hjärnan kroppen att aktivera insulinproduktionen även vid en söt signal som inte kommer från socker utan från dess ersättare (vilket i sin tur ökar testosteronproduktionen och kan förvärra akne);
• Livsmedel med högt glykemiskt index, "snabba" kolhydrater, det redan nämnda sockret, alla söta kolsyrade drycker från affären, processade stärkelseprodukter (t.ex. pommes frites, chips), kakor, bakverk, förpackade juicer från affären (upp till 7 teaspoons of sugar per 100 ml! För övrigt innehåller även nypressade juicer från hemmet mycket socker) - och liknande produkter. Alternativen till allt detta bör vara 'långsamma' kolhydrater, fullkornsprodukter (utan socker eller sötningsmedel - bara inte fruktos), osötade drycker och liknande;
• Komjölk kan om nödvändigt ersättas med mandel-, ris-, soja- eller kokosmjölk. Andra mejeriprodukter - yoghurt, grädde, sötad kondenserad mjölk (alla dessa kan vid behov göras hemma) - kan också göras från dessa "alternativa" produkter;
• Kaffe - bör undvikas. Kaffebönor innehåller en organisk syra som ökar nivån av "stress"hormonet kortisol, vilket också stimulerar talgkörtelns aktivitet, vilket är mycket skadligt vid akne. Det vill säga, även koffeinfritt kaffe bör undvikas, eftersom det i det här fallet inte är koffeinet som är farligt, utan kaffet i sig. Alternativ kan vara olika 'kaffeliknande' drycker gjorda av cikoria, dadlar osv. Dermatologer rekommenderar också att man undviker starkt svart te vid akne - det är bättre att ersätta det med svagt bryggt grönt eller jasminte, och ännu bättre med olika örtteer, inklusive Ivan-Chai (i fermenterad form smakar det inte annorlunda än svart te, men har fler hälsofördelar och en mindre uttalad diuretisk effekt). Avkok på kamomill, mouse's tail, ringblomma, ringblomma, nässla, jordgubbsblad och pepparmynta är också användbara för akne - eller en blandning av alla dessa;
• Choklad - om det är omöjligt att sluta, ät endast mörk/choklad med hög kakaohalt (minst 75%) och lite (1–2 bitar per dag). Alternativt kan du överväga sockerfri choklad, som t.ex. från företaget Torras (Spanien) - dessa inkluderar höga kakaosorter på 85–95%;
• Fet kött/fet fisk - ersätt med magrare varianter, som inte bör stekas/rökas utan kokas eller bakas;
• Alla typer av snabbmat, färdiga färdigrätter, ketchupar, såser - allt detta rekommenderas inte för en frisk hud, än mindre vid akne;
• Kryddor/starka kryddblandningar - inte helt förbjudna, men inte önskvärda. Salt bör också minimeras;
• Alkoholhaltiga drycker. Hur de kan ersättas bestämmer var och en själv, men det vore bättre om ersättningen skedde genom någon form av fysisk aktivitet.

Hej kära dagbok...

Att föra en 'matdagbok' hjälper avsevärt i kampen mot akne. I den bör du skriva ner absolut all mat och dryck du konsumerar dagligen - detta gör det mycket lättare att identifiera vad som förvärrar utbrotten och ta bort dessa livsmedel.

Till exempel kommer det med hjälp av en sådan dagbok bli mycket enklare att identifiera mejeriprodukter som orsakar en oönskad hudreaktion. Kanske tål din kropp endast mjölk, kanske andra mejeriprodukter, ända ner till ost och yoghurt. Eller så påverkar mejeriprodukter inte alls akne i ditt fall. En matdagbok hjälper dig att hålla koll på allt detta med en tydlig tidslinje och orsakssamband.

Bra livsmedel och vitaminer/mineraler för akne

Din aknekost bör definitivt berikas med:

• Fiber - vegetabiliskt fiber med många nyttiga egenskaper. Om du inte kan eller vill äta mycket råa grönsaker kan du köpa fiber på apoteket eller i butiken och ta den enligt anvisningarna. Det är viktigt att dricka mycket vatten, annars kan förstoppning uppstå, vilket är högst oönskat vid akne;
• Fullkornsprodukter (särskilt bovete), kli (dessa kan tillsättas i kefir, sallader och andra rätter);
• Gröna bladgrönsaker, som innehåller antioxidanter och gynnsamma flavonoider;
• Skaldjur, nötköttslever, kyckling, frön, baljväxter - alla dessa är källor till zink. Olika nötter är också källor till zink, men med nötter kan det också finnas en negativ hudreaktion vid akne, så man bör gå efter individuell tolerans;
• Kallpressade vegetabiliska oljor, chia, quinoa. Quinoa kallas 'kornens guld' i aknebehandling. I detta fall är alla delar av denna växt användbara - inte bara bären, utan även de unga skotten och bladen. De innehåller lysin, ett unikt växtprotein som bidrar till snabb läkning och hudregenerering.

Efter konsultation med läkare kan du också ta vissa vitaminer och mineraler, såsom:

• Vitamin A (retinol). Behandling med retinol och retinoider har en framträdande plats i kampen mot akne;
• Vitamin C;
• Vitamin E;
• B-vitaminer - särskilt B6 (pyridoxin) och B3 (niacinamid). Viktigt. Var försiktig med vitamin B12 (cyanokobalamin) - enligt vissa studier kan det orsaka och förvärra utvecklingen av akne;
• Vitamin D;
• Zink;
• Selen.

Vid behov kommer din läkare också att ordinera andra kosttillskott och/eller läkemedel. Självbehandling av akne rekommenderas definitivt inte.