Farelo

O que são os farelos e como são úteis para o organismo?

Os farelos são um produto resultante da moagem dos grãos de cereais secos (trigo, cevada ou aveia) e são provavelmente um dos alimentos mais antigos na dieta dos povos da região europeia e não só. 

Os farelos obtêm-se através da moagem da camada exterior dura dos cereais, que é rica em diversas substâncias nutritivas e fibras. Durante o processo de moagem, os farelos são separados do endosperma e tornam-se um subproduto. Podem ser usados para adicionar textura e um sabor mais pleno ao pão, muffins e outros produtos de panificação ou pastelaria, bem como em combinação com iogurte para um pequeno-almoço cheio de energia e minerais. São ricos sobretudo em fibras alimentares. 

São usados especialmente pelo efeito de auxílio na perda de peso, contudo as suas propriedades não se limitam a isso, pois têm também outros efeitos positivos em:

• prisão de ventre – os farelos melhoram a atividade intestinal, protegendo-a contra o desenvolvimento de células cancerígenas; 
• colesterol elevado – os farelos melhoram o perfil lipídico;
• têm um efeito positivo na concentração e memória graças ao seu elevado conteúdo em magnésio;

Para beneficiar do efeito de auxílio na perda de peso dos farelos, deve consumi-los regularmente durante um período prolongado, cerca de 2–3 colheres por dia misturadas em kefir, leite ou iogurte, sopas, saladas cruas ou mesmo em sobremesas. Recomenda-se também a ingestão de, pelo menos, 2 litros de água por dia. Não é aconselhável consumi-los em quantidades maiores, pois podem ocorrer prisão de ventre, inchaço e dores abdominais. 

Como sabemos como é importante ter uma alimentação correta e baseada em produtos com ingredientes 100% naturais, a Liki24.ro disponibiliza-lhe uma gama variada!

Tipos de farelos e os melhores produtores

Existem 3 tipos de farelos no mercado:

• farelos de trigo: contêm muitas fibras dietéticas, vitaminas PP e E, ativam o metabolismo e melhoram o peristaltismo intestinal. Deve notar-se, porém, que contêm lecitina e ácido fítico, pelo que pessoas alérgicas não devem consumi-los. 
• farelos de aveia: são considerados os mais saudáveis em dietas para emagrecimento, sendo a sua assimilação pelo organismo muito fácil. São ricos em vitaminas, fibras, proteínas, sais minerais e hidratos de carbono, sendo reconhecidos por reduzir a absorção de gorduras e diminuir o colesterol; 
• farelos de cevada e centeio: são ricos em fibras e proteínas, induzem rapidamente a sensação de saciedade e regulam o trânsito intestinal. São um alimento natural para uma dieta saudável, recomendados para desintoxicação e ajudam ao bom funcionamento do trato digestivo.

Os melhores produtores de farelos no mercado são:

• Complex Tărâțe Grâu, Secară, Orz, SOLARIS: Os farelos de trigo, cevada e centeio são ricos em proteínas e fibras. Regulam o trânsito intestinal e induzem rapidamente a sensação de saciedade. Este produto contém glúten. Produzido numa unidade que embala e processa farinha de cereais, mostarda, soja, nozes, avelãs, sementes de sésamo, aipo. 100% natural, sem aditivos nem conservantes.

• Farelos de aveia, Sanovita: são um produto rico em fibras solúveis e insolúveis, vitaminas (E, complexo de vitaminas B), minerais e nutrientes de alta qualidade para qualquer dieta saudável, independentemente da idade. Integrados como parte de uma dieta equilibrada, previnem a obesidade, diabetes e reduzem o colesterol, protegendo assim o sistema cardiovascular.