Manukahonung

Vad är Manukahonung?

Manukahonung har definitivt blivit alltmer populär tack vare sina hälsofördelar. Men vad är egentligen manukahonung? Det är en typ av honung med starka antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, som kommer från Australien och Nya Zeeland och produceras av bin från nektarn i blommorna på manukaträdet.

De starka antibakteriella egenskaperna beror främst på föreningen metylglyoxal (MGO). Den är också en källa till aminosyror, vitaminer och mineraler. Den kan användas internt (vanligtvis 1–2 matskedar per dag), externt (vid behandling av vissa hudåkommor, som lokal applicering med en kompress) eller kosmetiskt – olika ansikts- eller hårmasker med honung.

Fördelar med manukahonung

Anledningen till att denna honung blir alltmer eftertraktad är att den har många fördelaktiga egenskaper - antibakteriella, antivirala, antiinflammatoriska och antioxiderande. Först och främst är den känd för sina antibakteriella egenskaper. Dessa beror huvudsakligen på metylglyoxalhalten.

Honung skyddar kroppen mot skador orsakade av bakterier. Den stimulerar också produktionen av celler som kan reparera vävnad som skadats av infektion. Den har en antiinflammatorisk verkan som kan hjälpa till att lindra smärta och inflammation. Tack vare de antibakteriella, antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaperna anses manukahonung ha fördelar för förbättrad munhälsa, lindring av halsont och förbättring av sår och akne. Den kan också hjälpa till att förbättra matsmältningen, balansera tarmbakterier och stödja immunförsvaret. Den kan användas vid olika hudproblem som eksem, dermatit, ärrbildning, samt i kosmetika för akne, rynkor, mjäll osv.

Typer av manukahonung

När man väljer manukahonung är det viktigt att ta hänsyn till Unikt Manuka-faktor (UMF). Detta värde hänvisar till innehållet av väteperoxid, dihydroxyaceton och inte minst metylglyoxal, den viktigaste föreningen. Faktorn indikerar graden av antibakteriell aktivitet och honungens medicinska kvalitet. Ur detta perspektiv kan manukahonung variera från Unikt Manuka-faktor 7+ till 16+. Honung med faktor 10+ betraktas som aktiv honung, medan Manuka 16+ anses vara honung av överlägsen kvalitet.

Manukahonung varierar också i nivå av MGO eller metylglyoxal. Denna nivå varierar vanligtvis från 30 till 800, men det finns även den sällsynta varianten Manuka MGO 850. Vissa typer av manukahonung klassificeras också efter pollenpartikelkoncentration – till exempel 65, 75 eller 90% pollenpartiklar – såsom Manuka KFactor 16 Wedderspoon, med 75% pollenpartiklar.

Manukahonung varierar i UMF- och MGO-nivå, sammansättning, inklusive innehåll av sockerarter, enzymer, pollenpartiklar, mängd och pris. Ursprungslandet bör vara Nya Zeeland. Sådana produkter kan köpas i Romania i apotek och butiker, samt beställas online med hemleverans.