Crown's Vegan Protein+ är rent mikroniserat ärtprotein, vilket ger det en unik, ultrafin och helt slät konsistens. Det är en unik produkt på växtproteinmarknaden tack vare sin otroliga konsistens och smak; du kanske faktiskt inte tror att du konsumerar ett växtprotein. Som ett berikat, mikroniserat ärtprotein har Crown's Vegan Protein+ en högre löslighet än andra växtproteiner, vilket leder till snabb matsmältning. Faktum är att det är nästan jämförbart med vassleprotein (Overduin, J. et al., F&NR. 2015) och har som ett resultat vetenskapligt bevisats vara överlägset placebo och lika effektivt som vassleprotein för muskelanpassning och/eller tillväxt (Babault, N. et al., JISSN. 2015), återhämtningsprocesser med mera. Det är inte bara sammansättningen av essentiella aminosyror (EAA) som modulerar proteinsyntesen; matsmältningskinetiken (smältbarheten) är också avgörande. Faktum är att vissa växtproteiner med en lägre andel EAA men högre matsmältningskinetik aktiverar muskelproteinsyntesen mer effektivt än andra, långsammare animaliska proteiner, även de med högre andelar EAA (Jagüer, R. et al., JISSN. 2017). Av alla dessa skäl är Crown's Vegan Protein+ ett perfekt alternativ till animaliska proteintillskott, oavsett om du är vegan eller inte och helt enkelt vill ha en annan källa till högkvalitativt, allergenfritt protein. Dessutom har vi motverkat de brister som finns i växtproteinkällor (som begränsar aminosyror) genom att tillsätta essentiella aminosyror (EAA), såsom lysin, metionin och treonin, samt grenade aminosyror (BCAA), såsom leucin, isoleucin och valin, i tillräckliga mängder för att erhålla en komplett aminosyraprofil. Detta ökar produktens biologiska värde så att det matchar det hos animaliska proteinkällor som mejeriproteiner (vassle och/eller kasein). Essentiella aminosyror (EAA) i proteiner har visat sig modulera hastigheten på muskelproteinsyntesen. Därför, när det finns en låg mängd EAA, särskilt leucin, lysin och metionin, uppstår en minskad anabol respons (Stefan, HM et al., AA. 2018). Det är därför vi har berikat formeln med de viktigaste essentiella aminosyrorna.