Rå betesmark, 200 ml, Bioremed

Bivax kommer från pollen som skördas av bin och lagras i bikakeceller där det, under inverkan av förhållandena i kupan och ämnen som tillsätts av bina, genomgår en jäsningsprocess.

Egenskaper:
- det är färskt bete, skördat från vaxkakor, men som inte torkas;
- innehåller laktobaciller,
- innehåller höga halter av vitaminer och enzymer,
- har en behaglig smak;
- skyddar leverfunktionen tack vare dess höga aminosyrainnehåll (alla essentiella aminosyror finns i ett balanserat förhållande);
- skyddar tarmslemhinnan genom att tillhandahålla rika och lättupptagliga näringsämnen;
- hjälper till att minska koncentrationen av "dåligt" kolesterol i blodet;
- har en antiallergisk effekt genom att minska histaminproduktionen;
- minskar effekterna av stress;
- på grund av sitt innehåll av dekansyra och pantotensyra bidrar det till att förbättra symtom på reumatoid artrit;
- hjälper till att avgifta kroppen tack vare sitt seleninnehåll;
- användbar vid fysisk och intellektuell överansträngning;
- hjälper till att förbättra immunförsvaret.

Hur erhålls det?
Jäsningsprocessen varar cirka 15 dagar och sker i 3 steg:
I det första stadiet utvecklas den aeroba Pseudomonas-bakterien, som förbrukar hela mängden syre i bikakecellen, vilket leder till att bakterierna självkvävs.
I det andra steget, på grund av syrebrist, utvecklas den anaeroba Lactobacillus-bakterien, som använder kolhydrater som syrekälla och producerar mjölksyra. Denna mjölksyra når en koncentration på upp till 3 % och resulterar i en sänkning av pH-värdet och en naturlig konservering av pastöriseringen. Som ett resultat av mjölksyrajäsningen ökar även näringsvärdet på grund av den ökade mängden prebiotika.
I det tredje steget övertas aktiviteten av Sacharomyces-jäst, som använder de återstående kolhydraterna och fullbordar jäsningsprocessen.

Skillnaden mellan pollen och gräs:
Betesmark är en produkt med ett näringsvärde som är tre gånger högre än pollenets ursprungligen introducerades i vaxkakorna. Betesmarkens kemiska sammansättning liknar pollenets, med skillnaden att sockerhalten minskar i betesmarken och innehållet av enzymer och vitaminer ökar. Dessutom hydrolyseras proteiner och kolhydrater delvis, vilket gör att de absorberas lättare i tarmarna. I betesmarken, jämfört med pollen, förekommer även vitamin K.
Dessa extra ämnen som uppstår vid pastöriseringen beror både på mjölksyrajäsning och förändringar som sker i exinet. Exinet är pollencellens skal, som bryts under mjölksyrajäsningsprocessen, vilket resulterar i att allt dess innehåll frigörs.

Hur man använder:
Konsumera 1-2 teskedar per dag. Dosen kan ökas vid behov.

Lagring:
Förvaras väl tillsluten vid temperaturer under 25 grader Celsius.

Presentation:
200 g