SteviElle granulált édesítőszer, 380g, Hermes Natural

Tulajdonságok:
Cukormentes édesítőszer, 100%-ban természetes, háromszor édesebb a cukornál.

Hozzávalók:
Eritritol (99%) és stevia levélkivonat (Rebaudiozid A 98%)
A Stevielle granulátumos édesítőszer NEM tartalmaz csomósodást gátló anyagokat, maltodextrint, inulint, dextrózt, laktózt vagy mesterséges édesítőszereket, például aszpartámot, szacharint vagy ciklamátot. NEM fenilalanin forrás.
Használható Young-, Dukan-, ketogén, alacsony szénhidráttartalmú és bármilyen más diétában. Alkalmas gyermekek, cukorbetegek és gyermekek számára, akik már nem szeretnének cukrot fogyasztani.
Nagyon jó édesítőszer feltétek, muffinok és egyéb sült édességek készítéséhez, krémekben és tejszínhabbal, de forró vagy hideg italokban, desszertekben vagy gyümölcsporon is felhasználható.
Háromszor édesebb, mint a cukor, ezért azt javasoljuk, hogy a szokásos receptekben található cukormennyiség harmadát használd.

STEVIA - stevia levélkivonat (Rebaudiozid A 98%)
Az édességet a stevia rebaudiana leveleiből származó legerősebb, de egyben a legjobb ízű kivonat biztosítja: a Rebaudioside A 98%-os szteviol-glikozid-koncentrációval, egy a cukornál 300-szor erősebb édesítőszer. A kivonat tisztasága és magas minősége miatt édesítőszerünk íze hasonló a cukorhoz, keserű utóíz nélkül, kizárólag édes és finom.
A 100%-ban természetes, a cukornál 300-szor nagyobb édesítőerő, de cukor és kalóriamentes kombinációja tette a Bertoni rebaudiana steviát a „jövő édesítőszerévé”.

Eritritol
A tömegveszteség kompenzálását, ha az édességet 300-szorosról a cukornál csak 3-szor erősebbre akarjuk csökkenteni, egy töltőanyaggal, eritritollal érjük el.
Az eritritol egy poliol, nulla cukorral és nulla kalóriával, ráadásul természetes, és mentes a többi poliolhoz hasonló kellemetlen emésztési hatásoktól. Édesítőereje a cukor 70%-a, így ideális töltőanyag.
Az eritritol spontán módon is megjelenik, számos erjesztett gyümölcsben, de más élelmiszerekben is, ezért az emberi szervezet évezredek óta hozzászokott, és nem érzékeli idegen anyagként.
Az eritritol további nagy előnye, hogy nem okoz fogszuvasodást, sőt, csökkenti annak kialakulását, így védi a szájüreget.
Az általunk stevia levélkivonattal kombinálva használt eritritol természetes, növényi eredetű, nem genetikailag módosított szervezetekből vonják ki, és több mint 99%-os tisztaságú. Ez a magas tisztaság nagyon finom ízt kölcsönöz az eritritnek, bár továbbra is van egy enyhén mentolos, frissítő jegye, de sokkal kevésbé, mint más eritritoltípusok esetében.

KOKRISTÁLYOSÍTÁSSAL kombinálva
Az REB A 98%-os por formájában, az eritritol pedig kristályos formában van. Ha egy port közvetlenül összekeverünk néhány kristálysal, az utóbbiak, mivel nagyobbak, a felszínen maradnak, és a por a kristályokon keresztül a csomag aljára csúszik, az íze pedig a termék homogenitásának hiánya miatt inhomogénné válik.
Ezenkívül a por jelenléte a keverékben a keverék ragacsossá válik a levegőben lévő vízgőz jelenlétében, ami miatt sok gyártó csomósodásgátló szereket, például magnézium-sztearátot, kalcium-karbonátot vagy szilícium-dioxidot ad hozzá.
Azt szerettük volna, ha a granulált édesítőszer, mint minden termékünk, 100%-ban természetes, ezért nem használhattunk ilyen csomósodásgátlókat.

A fenti két problémára az egyetlen megoldás az együttes kristályosítás. Az együttes kristályosítás egy olyan módszer, amelynek során a két összetevőt tökéletesen egyesítik úgy, hogy összeolvasztják, homogenizálják, majd szárítják és őrlik a keveréket. Így a termék íze homogén lesz, és már nincs szükség csomósodásgátlókra, így a lehető legjobb minőségű édesítőszert kapjuk.
1 üveg 380 g-os cukorral édesítőszerként 1140 g cukornak felel meg.

Tápérték:
100 g-onként % CR*
Energiaérték 0 kJ 0% 0 kcal 0%
Fehérje 0 g 0%
Összes szénhidrát ebből: 99 g 33%
cukor 0 g
poliolok (eritritol) 99 g
Összes lipid, amelyből: 0 g 0%
telített zsírsavak 0 g 0%
élelmi rost 0 g 0%
Só 0 g 0%
CR* - Egy átlagos felnőtt referencia beviteli értéke (8400 kJ/2000 kcal)
Glikémiás index = 0
A túlzott fogyasztás hashajtó hatású lehet.

Előadás:
380 g