Probiotika och prebiotika

Vad är probiotika?

Probiotika är levande mikroorganismer som kan ha flera hälsofördelar. De finns i yoghurt och fermenterade livsmedel, i kosttillskott och på andra sätt. Vissa bakterier hjälper till att bryta ned mat, bekämpa sjukdomsalstrande celler eller producera olika vitaminer – dessa är fördelaktiga bakterier. Många av mikroorganismerna i probiotikaprodukter är identiska med eller liknar de mikroorganismer som naturligt lever i vår kropp.

De vanligaste är bakterier som tillhör grupperna Lactobacillus och Bifidobacterium. Probiotika ingår i en större bild av bakterier och vår kropp – mikrobiomet. Vi kan tänka på mikrobiomet som ett mångsidigt samhälle av organismer som samarbetar för att hålla kroppen frisk.

Fördelar med probiotika

Probiotika har flera hälsofördelar. För det första hjälper de till att balansera de nyttiga bakterierna i matsmältningssystemet. Probiotika inkluderar “bra” bakterier, levande mikroorganismer som ger flera hälsofördelar. Dessa fördelar kommer av deras förmåga att återställa den naturliga balansen av tarmbakterier. En obalans innebär att det finns för många skadliga bakterier och inte tillräckligt med goda bakterier. Denna obalans kan kopplas till vissa sjukdomar, läkemedel som antibiotika, dålig kost osv.

Obalanser kan ha flera konsekvenser för hälsan, såsom mag-tarmproblem, allergier, psykisk ohälsa, fetma med mera. Probiotiska tillskott kan hjälpa till att förebygga och behandla diarré. Effektiviteten varierar beroende på typ och dos av probiotika. Det anses att probiotiska tillskott också kan ha fördelar vid minskning av vissa psykiska problem såsom depression och ångest, stress, minnessvårigheter osv.

Dessutom kan probiotiska tillskott bidra till hjärthälsa genom att sänka LDL-kolesterol ("dåligt") och blodtrycket. Andra fördelar kan vara minskad svårighetsgrad av vissa eksem och allergier, minskade symtom vid vissa mag-tarmrubbningar – såsom inflammatoriska tarmsjukdomar, stärkt immunförsvar och minskad bukfettbildning.

Exempel på probiotika

Levande probiotiska kulturer finns ofta i mejeriprodukter som yoghurt. Fermenterade livsmedel som inlagda grönsaker, surkål och sojaprodukter kan också innehålla mjölksyrabakterier. Du kan också ta probiotika som kosttillskott – tabletter, kapslar och pulver som innehåller bakterier i torr form.

Probiotika fungerar genom att ändra sammansättningen av tarmbakterier eller den metaboliska aktiviteten hos befintliga bakterier. Goda bakterier tränger undan de onda i tarmen. Det förhindrar överväxt av skadliga bakterier och minskar risken för infektion eller inflammation. Även om det finns många typer av bakterier som kan klassas som probiotika, finns två specifika typer som ofta nämns: Lactobacillus och Bifidobacterium.

Vad är prebiotika?

Prebiotiska produkter är speciella vegetabiliska fibrer som hjälper till att öka mängden nyttiga bakterier i tarmen. Detta gör att matsmältningssystemet fungerar bättre. Prebiotika fungerar som näring för tarmens mikroorganismer – de måste undvika matsmältning och nå ända till tjocktarmen. Denna process av metabolism och fermentering är fördelaktig för tarmhälsan eftersom den skapar en mängd andra biprodukter som har flera fördelar.

Prebiotikans roll

Förutom att mata de goda tarmbakterierna kan prebiotika underlätta kalciumupptag, snabba upp fermentering av maten så att den tillbringar mindre tid i matsmältningssystemet och därigenom förebygger förstoppning. Nya studier undersöker om prebiotiska tillskott kan hjälpa till att hantera tarmproblem som irritabel tarm och hur de kan spela en roll i vikthantering.

Prebiotika kan hjälpa till att reglera tarmrörelser, stödja immunförsvaret och kroppens antiinflammatoriska svar.

Skillnaden mellan prebiotika och probiotika

Prebiotiska produkter är inte samma som probiotika. Prebiotika är icke-nedbrytbara livsmedelskomponenter som selektivt stimulerar tillväxt eller aktivitet hos önskvärda mikroorganismer. Synbiotika är produkter som kombinerar probiotika och prebiotika. Både prebiotika och probiotika är bra för tarmen men verkar på olika sätt. Prebiotika är näring för de hälsosamma tarmbakterierna och består av kolhydrater som kroppen inte kan bryta ned. De når nedre magtarmkanalen där de fungerar som föda för att hjälpa goda bakterier växa. Probiotika är fördelaktiga mikroorganismer viktiga för matsmältningssystemet.

Exempel på prebiotika

Prebiotika kommer från olika kolhydrater som inte kan brytas ner. Dessa prebiotika konsumeras av de fördelaktiga bakterierna i tarmen – tarmfloran. Exempel på prebiotika inkluderar inulin, polydextros, arabinogalaktan, laktitol, frukto-oligosackarider och polioler såsom laktulos.

Hur man väljer probiotika och prebiotika

Probiotiska och prebiotiska tillskott bör väljas utifrån individuella behov, allmän hälsostatus och eventuella medicinska problem. Probiotika anses generellt vara säkra, men rekommenderas vanligtvis inte om du har ett försvagat immunsystem. När du väljer probiotika bör du tänka på mångfald av stammar, antalet CFU (högre bakterieantal rekommenderas oftast), stabilitet, kvalitet på märket, pris, extra ingredienser samt om kulturerna är levande och aktiva. Dessa tillskott väljs beroende på behov – till exempel för specifika magproblem, gastrointestinala symtom, andra medicinska tillstånd eller vid behandling med antibiotika för att återställa tarmfloran.

Dessa prebiotiska och probiotiska tillskott kan köpas i România på apotek, specialbutiker eller online med hemleverans.