Kender

Canabis sativa az indiai szubkontinensről származik, de elterjedt Ázsia, Európa, Afrika és Amerika nagy részén. Bár teljes fényt igényel, legtöbb talajtípuson megterem, ha azok nedvesek.

A virágok hím vagy női neműek lehetnek, kicsik, zöldek és fürtökben állnak. A termések szárazak és vékony falúak, mindegyik csak egy magot tartalmaz.

A teljes, hántolatlan magok kemények és a kukoricamagra hasonlítanak. A külső réteg belsejében egy lágyabb, ízletesebb rész található, ez a kendermag.

Olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek az egész test egészségére jótékonyak, például fehérjéket, esszenciális telítetlen zsírsavakat, A-, C-, D-, E-, B6- és K-vitaminokat, cinket, kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, káliumot, rezet, mangánt, mind a 21 aminosavat és antioxidánsokat. 

A kendermagok a következő előnyöket nyújtják a szervezet számára:

• fontos tápanyagforrások, különösen gazdagok Omega-3 és Omega-6 zsírsavakban, kiváló minőségű fehérjékben, E-vitaminban és olyan ásványi anyagokban, mint a foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kén, kalcium, vas és cink.
• gazdagok rostokban, segíthetnek fogyókúrában, telítettségérzetet okoznak és csökkentik az étvágyat.
• hozzájárulnak az emésztőrendszer egészségéhez és segíthetnek a székrekedés kezelésében.
• erősítik az immunrendszert, így megelőzhetik a gyulladások kialakulását.
• segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, javíthatják a szív- és érrendszer egészségét, valamint szabályozhatják a vérnyomást.
• szabályozhatják a hormonszinteket.
• csökkenthetik a premenstruációs tüneteket és a menopauza tüneteit.
• enyhíthetik az ízületi fájdalmat és az ízületi gyulladást

A kender szárának hosszú rostjai kötelek vagy textiltermékek előállítására alkalmasak, a levelekből és virágokból pedig olajat lehet desztillálni. A magokat kozmetikai készítmények előállítására vagy aromás, ehető olajok kinyerésére használják. A kender illóolaja jótékony a bőrre és a hajra, mert behatol a bőr mélyebb rétegeibe és elősegíti az egészséges sejtnövekedést.

A konyhában a magok önmagukban is fogyaszthatók, vagy étrend-kiegészítők formájában. Az íz hasonlít a fenyőmagéhoz vagy a napraforgómagéhoz, a belseje krémes és lágy.

Két formában kaphatók: hántolt és hántolatlan. A hántolt magok könnyebben emészthetők.

Számos ételben fogyaszthatók, salátákban, turmixokban vagy akár csokoládéban is.

A kenderből emellett a következők is előállíthatók:

• kenderalapú vaj és tej, amelyek sikeresen helyettesíthetik más típusú tejeket, valamint a mogyoró- vagy mandulavajat.

• olaj – salátákhoz alkalmas, nem főzésre.
• fehérje-por (liszt) diós ízű, turmixokhoz adható a fehérjebevitel növelésére.
• kendermagos fehérjeszeletek
• kendermag-kávé
• kenderlevél tea

• CBD-olaj. 

A kender feldolgozásával számos kereskedelmi termék előállítható, beleértve a papírt, ruházatot, textíliákat, biológiailag lebomló műanyagokat, festéket, szigetelőanyagot, bioüzemanyagot, élelmiszert és állati takarmányt.

Kendermagolaj-kapszulák omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat és E-vitamint tartalmaznak. Az E-vitamin oldódik a kendermagolajban, és könnyen felszívódik a szervezetben. A kapszulákban használt kendermagolajat organikus tanúsítvánnyal rendelkező termesztésből származó magok hidegen sajtolásával nyerik. A kapszulák növényi zselatinból készülnek, rugalmasak, szagtalanok és íztelenek, és könnyen lenyelhetők vízzel. A kapszulákat sötétlila üvegedényekbe csomagolják, amelyek megóvják a terméket a napfénytől, így hosszabb ideig megőrzik a tápértékét.

A kenderolaj hozzájárul a normál vérkoleszterin-szint fenntartásához. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek védelméhez az oxidatív stresszel szemben.

Ajánlott napi 2–4 kendermagolaj-kapszula bevétele, lehetőleg étkezés után. Kezdje egy kapszulával, amíg el nem éri az ajánlott mennyiséget.

A leveleket, virágokat és magokat porrá őrlik, amelyet egy csésze forró vízzel elkevernek, és 10–15 percig áztatnak. Minél tovább áztatja a teát, annál több jótékony vegyület oldódik ki. 

A kendertea számos előnye a kannabidiolból (CBD) ered, amely a kender növény trichómáiban található legelterjedtebb kannabinoidok egyike.

A tea enyhítheti a szorongást, csillapíthatja a fájdalmat, javíthatja az alvás minőségét, csökkentheti a hányingert, és akár görcsrohamok megelőzésében is segíthet, miközben csökkenti a gyulladást.

Enyhítheti a szorongást

A CBD nagyobb mennyisége hatással van az agy szerotoninreceptoraira és anxiolitikus (szorongáscsökkentő) hatást fejt ki. Ez szabályozhatja a hangulatot és a társas viselkedést.

Javítja az alvás minőségét

A CBD kölcsönhatásba lép az agy azon receptorjaival, amelyek a test alvás–ébrenlét ciklusáért felelősek, és kezelheti az álmatlanságot.

Enyhítheti a krónikus fájdalmat

Enyhítheti a krónikus fájdalmat az endokannabinoidok természetes termelésének serkentésével; ezek olyan neurotranszmitterek, amelyek az idegrendszer receptoraihoz kötődve csökkentik bizonyos fájdalomtípusokat: centrális és perifériás neuropátiás fájdalmat, reumás ízületi gyulladást és daganatos fájdalmat.

Segíthet az irritábilis bél szindróma tüneteiben

A kenderteában található CBD enyhíti a hasi izomgörcsöket és csökkenti a hányinger érzését.

Segíthet az epilepszia kezelésében és a rohamok megelőzésében

Segíthet a gyulladás ellen

A gyulladás a szervezet természetes reakciójának tekinthető a káros hatásokra. A kendertea a benne lévő CBD miatt természetes gyulladáscsökkentőként hat különféle egészségügyi problémák, többek között az ízületi gyulladás esetén.

Javíthatja a szív egészségét

A kendertea csökkentheti a magas vérnyomást, megelőzve, hogy az károsítsa az artériákat, és csökkentheti a szív vér- és oxigénigényét. A kenderteában található antioxidánsok mérséklik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Enyhe vérnyomáscsökkenést okozhat, ami viszont szédüléshez és hányingerhez vezethet.

További mellékhatás a kellemetlen szájszárazság érzése.