Happy Valley je jedním z nejstarších producentů pravého manukového medu na Novém Zélandu. Díky 40 letům zkušeností jsou produkty této značky zaručeně vysoce kvalitní a mají zcela přírodní vlastnosti. Každá kapka medu získaná z manukového keře ( Leptospermum scoparium ) je sbírána a uzavřena ve sklenici pouze na Novém Zélandu.

Co dělá z nerafinovaného manukového medu z Happy Valley výjimečného?

Manuka med Happy Valley UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg je 100% čistý produkt nezávisle testovaný v akreditovaných laboratořích. Sklenice obsahuje až 0,5 kg surového manukového medu pro každého milovníka včelích produktů s úžasnými chuťovými hodnotami.

UMF ^® – nezávislý certifikační systém

Happy Valley je hrdým členem nezávislé asociace UMFHA, která uděluje certifikát UMF ( Unique Manuka Factor ). Organizace UMFHA klasifikuje biologickou aktivitu manukového medu vydáním odpovídajícího certifikátu.

Certifikace UMF je určena výsledky testů čtyř klíčových složek:

• leptosperin: složka nacházející se pouze v medu získaném z nektaru keře manuky,
• MGO Methylglyoxal (MG): hladina methylglyoxalu je zodpovědná za vlastnosti medu,
• DHA (dihydroxyaceton): látka určující stáří medu, ze které se vlivem různých procesů tvoří methylglyoxal,
• HMF (hydroxymethylfurfural): určuje množství produktu vzniklého v procesu rozkladu fruktózy přítomné v medu vlivem teploty (výsledek nad 40 mg/kg naznačuje, že med byl přehřátý).

Pouze produkty, které splňují přísné standardy kvality, obdrží příslušný dokument. Certifikace UMF™ 20+ medu Happy Valley Manuka odpovídá úrovni 829+ methylglyoxalových jednotek (MGO v mg na kg medu). Produkt se může stát vynikajícím způsobem, jak zpestřit váš denní jídelníček o mimořádně cennou složku přírodního původu.