Konjacmjöl 100gr - Fit Food

Konjac är en ätbar rot från ett asiatiskt träd med samma namn. Det är ett glutenfritt, 100 % naturligt och allergifritt livsmedel. Det har nästan inga kalorier och absorberar upp till 100 gånger sin vikt i vatten (70 gånger mer än havrekli). Konjac är därför ett idealiskt livsmedel som mättar oss utan att ge oss för många kalorier!

Förutom att känna sig mätt påverkar konjac inte blodsocker och kolesterol eftersom glukomannanfibrer effektivt absorberar vatten i matsmältningskanalen och minskar kolhydratupptaget. Du kan köpa konjakrot i form av kosttillskott, konjacnudlar och andra, eller mjöl med extremt få kalorier. Du kan gå ner nästan 6 kilogram på åtta veckor om du inkluderar konjac i din dagliga kost.

Konjacmjöl är idealiskt för att förtjockna olika såser, puddingar, gelatinösa preparat, för att förbättra konsistensen på bröddeg, men även för kakor av frömjöl.

100 gram konjacmjöl kan förtjocka cirka 25-30 liter vätska.

Hur man använder:

- Vid tillagning av rätter med låg såsinnehåll: använd en tesked mjöl per 500–700 ml.

- Vid tillagning av puddingar: tillsätt 1,5 teskedar mjöl till 500 ml vatten/mjölk.

- Vid beredning av olika degar används 1 tesked konjacmjöl.

Det rekommenderas att konjacmjöl blandas med en hård ingrediens (kornigt salt, sötningsmedel etc.) innan det tillsätts i den varma rätten.

För kall förtjockning är proceduren likartad, men verkningstiden bör variera mellan 20-40 minuter.

Konjacmjöl innehåller INTE GLUTEN, har ingen smak eller lukt och kan inkluderas i vilken kost som helst.

Ingredienser: 100% konjacmjöl