Bramata Eco malajská mouka, 600 g, Pronat

Obsahovat:
Kukuřičná mouka* Bramata.
* z certifikovaných bio plodin

Kukuřičná mouka se vyrábí z pečlivě vybrané bio kukuřice, mechanicky čištěné a mleté ​​za použití kontrolovaných technologií. Lze ji s úspěchem použít do polenty, noků, pečiva a mnoha dalších kulinářských příprav.

Způsob přípravy:
V gastronomii se kukuřičná mouka obecně používá k přípravě polenty, a to podle mnoha receptů, včetně přípravy sladkostí.

Pro vyvážené jídlo by se kukuřice měla kombinovat se zeleninou, která obsahuje aminokyseliny. Lze ji použít v různých kombinacích, s petrželkou, koprem, citronem atd. pro přípravu rybích výrobků, řízků atd.
Kukuřičná mouka má vyšší obsah tuků a cukrů a obsahuje mírné množství draslíku a fosforu.
Neobsahuje lepek, má nízký obsah dvou esenciálních aminokyselin, lysinu a tryptofanu; příslušné aminokyseliny.
Mezi základní živiny obsažené v kukuřičné mouce patří vitamín C, fosfor, mangan a vitamín B5.

Nutriční hodnoty/100 g:
Energetická hodnota: 1450 kJ / 350 kcal

• Tuky: 3,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
• Sacharidy: 74,0 g - z toho cukry: 6,0 g
• Vláknina: 1,1 g
• Bílkoviny: 7,6 g
• Sůl: 0,003 g

Podmínky skladování:
chladném, suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

Prezentace:
600 gramů