Korianderpoeder, 100 gr, Herbal Sana

• Koriander heeft een sterke nootachtige, zoet-kruidige smaak. Het werkt als verdikkingsmiddel in sauzen. Hele koriander kan worden geroosterd. Het is het hoofdingrediënt in kerriepoeder.
• Het is waarschijnlijk afkomstig uit het oostelijke Middellandse Zeegebied (Griekenland) of Klein-Azië. Koriandervruchten worden veel gebruikt in veel landen in Europa, Noord-Afrika en in heel Azië. Nootachtige, zoet-pittige koriander met een milde smaak en aroma wordt gebruikt om de smaken van de andere kruiden te versterken en aan te vullen.
• Koriander is in Europa al sinds het begin van de Middeleeuwen bekend. Het wordt gebruikt om augurken op smaak te brengen en als ingrediënt in het kruiden van worsten, vooral in worsten en salami. Koriander is een essentieel ingrediënt in kerriepoeders en masala is een extreem populair basisingrediënt. Het wordt gebruikt voor het bereiden van marinades voor kip, vis, varkensvlees en kalfsvlees. Het werkt als verdikkingsmiddel in sauzen. Het wordt ook toegevoegd aan Indiase soepen en sauzen.

Presentatie:
100 gr