KetoMix Universal, 400g, Fit Food

Fördelar:

Alla KetoMix-varianter är lågkolhydrater, innehåller inget tillsatt socker och är utmärkta för ketogen kost, lågkolhydratkost och
den diabetesmässiga kosten men inte begränsad till dessa.

Näringsdeklaration Per 100 g
Energivärde: 222 kcal/929 kJ; Lipider 0 g, Proteiner 1 g, Kolhydrater 99 g, Fiber 98 g, Kolhydrater 1 g, Natrium 0 g.

Försiktighetsåtgärder:
Kan innehålla spår av: soja, nötter, hasselnötter, mjölk, ägg, gluten, potentiellt allergiframkallande produkter.
Förvaras torrt och svalt.
Konsumera före utgångsdatumet som står skrivet på förpackningen.

Ingredienser:
Bambufiber, psylliummjöl, konjacmjöl.

Recept på Greta Garbo Keto-kaka – ketoplattor med valnötter, sylt och choklad

Ingredienser på arket:
150 g KetoMix Universal
50 g sötningsmedel
4 ägg
7 g ammoniumbikarbonat
250 g smör 82 %
vanilj-/citron-/romessens

Fyllning:
400 g kryddad pumpa
100 g mörk choklad 85 %
150 g sockerfri jordgubbssylt
100 g valnöt

Beredningsmetod:
Smält smöret, lägg det i matberedaren med ägg, sötningsmedel och smakämnen. Tillsätt gradvis bikarbonat och ketomix och låt beredaren knåda degen i cirka 1 minut. Dela keto-kakdegen i 4 lika stora bollar, som jag breder ut mellan tunna bakplåtar, cirka 1-2 mm tjocka. Grädda plåtarna i cirka 12 minuter i 180 grader.
Medan Greta Garbo keto-plåtarna svalnar, rosta 100 gram valnötter och grovhacka dem. Lägg den första plåten på arbetsytan, bred pumpapuré över, strö över valnötter och lägg den andra plåten ovanpå. Bred denna med sockerfri jordgubbssylt och strö även över valnötter. Lägg den tredje plåten med pumpapuré över, tillsätt de återstående valnötterna och lägg på den sista plåten.
Smält chokladen med 50 ml vatten i en dubbelbottnad kastrull. Du kan eventuellt tillsätta sötningsmedel. Bred ut den smälta chokladen på den sista plåten och låt kakan stå i rumstemperatur tills glasyren stabiliserats.

Presentation:
400 g.