Τζίντζερ

Το τζίντζερ διατίθεται σε διάφορες φαρμακευτικές και τροφικές μορφές, προσαρμοσμένες τόσο για θεραπευτική όσο και για μαγειρική χρήση. Από τις πιο συνηθισμένες μορφές είναι: κάψουλες τζίντζερ, σκόνη τζίντζερ, τσάι τζίντζερ, τινκτούρες, σιρόπια ή καραμελωμένο τζίντζερ.

Κατασκευαστές - Pro Natura, Niavis, Solaris, Sanovita, Swanson, Jamieson κ.ά.

Στην αγορά υπάρχουν επίσης παρασκευάσματα τζίντζερ σε συνδυασμό με άλλες δραστικές ουσίες, όπως κουρκουμάς με τζίντζερ, τζίντζερ με μέλι και κουρκουμά ή συνδυασμοί κουρκουμά, τζίντζερ και πιπεριού.

Τα οφέλη του τζίντζερ είναι ποικίλα και οι θεραπευτικές ενδείξεις περιλαμβάνουν:

• Μείωση ναυτίας και εμέτου: είναι αποτελεσματικό για τη ναυτία κατά τις μετακινήσεις και τη ναυτία που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη (με προσοχή);
   
• Ανακούφιση πεπτικών ενοχλήσεων: διεγείρει τις γαστρικές και χολικές εκκρίσεις, καταπολεμά το φούσκωμα και τη δυσπεψία;
   
• Γενικό και σεξουαλικό τονωτικό: υποστηρίζει τη ζωτικότητα, μειώνει τη σωματική και πνευματική κόπωση;
   
• Ανοσοδιεγερτικό και αντιοξειδωτικό: λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε τζινγκερόλη και αντιοξειδωτικά;
   
• Φυσικό αντιφλεγμονώδες: ενδεικνύεται για τον πόνο στις αρθρώσεις, τις χρόνιες φλεγμονές και τα ρευματικά νοσήματα· επίσης, λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του, μπορεί να χορηγηθεί ως τσάι τζίντζερ για κρυώματα ή γρίπη.
   
• Ανδρική γονιμότητα: βελτιώνει την ποιότητα και την κινητικότητα του σπέρματος.

Για την θεραπευτική αποτελεσματικότητα, η δοσολογία προσαρμόζεται στον σκοπό χρήσης και στη φαρμακευτική μορφή.

Γενικά, οι κάψουλες λαμβάνονται 1-3 φορές την ημέρα ή όποτε χρειάζεται, με τα γεύματα, με ένα ποτήρι νερό. Στην περίπτωση της σκόνης τζίντζερ, λαμβάνεται 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα προστεγμένο σε τσάγια, smoothies, σούπες ή άλλες μαγειρικές παρασκευές.

Είναι σημαντικό η χορήγηση να γίνεται μετά από ιατρική συμβουλή, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις χρόνιων παθήσεων, εγκυμοσύνης ή συνυπάρχουσας φαρμακευτικής αγωγής.

Παρότι θεωρείται ασφαλές σε μέτριες δόσεις, το τζίντζερ αντενδείκνυται σε ορισμένες καταστάσεις:

• Αλλεργία στο τζίντζερ ή σε άλλα φυτά της οικογένειας Zingiberaceae;
  Αιμορραγικές καταστάσεις ή θεραπεία με αντιπηκτικά, καθώς το τζίντζερ έχει ήπια αντιπηκτική δράση;
   

Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν το τζίντζερ με προσοχή και μόνο κατόπιν σύστασης ιατρού. Αν και είναι αποτελεσματικό κατά της ναυτίας της κύησης, μεγάλες δόσεις μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας.

Οι ηλικιωμένοι ή όσοι έχουν καρδιαγγειακά νοσήματα θα πρέπει να συμβουλευτούν ιατρό πριν από τη χρήση, ιδιαίτερα εάν λαμβάνουν αντιπηκτικά ή αντιυπερτασικά φάρμακα.

Οι δυσμενείς ενέργειες που συνδέονται με την κατανάλωση τζίντζερ είναι σπάνιες, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Γαστρικές ενοχλήσεις (καούρα, ερεθισμός στομάχου);
• Ήπια διάρροια;
• Αλλεργικές αντιδράσεις (φαγούρα, εξανθήματα, κνίδωση);

Οι επιδράσεις συνήθως είναι παροδικές και εμφανίζονται κυρίως σε περιπτώσεις υπερδοσολογίας ή ατομικής ευαισθησίας.

Το τζίντζερ μπορεί να αλληλεπιδράσει με:

• Αντιπηκτικά και αντιαιμοπεταλιακούς παράγοντες (π.χ. warfarin, aspirin) – αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας;
• Αντιυπερτασικά φάρμακα – μπορεί να ενισχύσει τη δράση τους;
• Αντιδιαβητικά φάρμακα – μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα και να ενισχύσει το υπογλυκαιμικό αποτέλεσμα.
   

Η υπερδοσολογία τζίντζερ είναι σπάνια, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί να προκληθούν σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές. Σε περίπτωση τυχαίας υπερδοσολογίας συνιστάται διακοπή και άμεση ιατρική συμβουλή.

Τα προϊόντα τζίντζερ, είτε σε μορφή κάψουλας είτε σε σκόνη, πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρούς, σκοτεινούς και δροσερούς χώρους (κάτω από 25°C), προστατευμένα από το άμεσο φως και την υγρασία, στην ερμητικά κλεισμένη αρχική συσκευασία. Μακριά από τα παιδιά.

• PubMed, Το τζίντζερ και η ανθρώπινη υγεία: μια εκτενής συστηματική ανασκόπηση 109 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών
• WebMD, Τζίντζερ
• Healthline, 11 πιθανά οφέλη του τζίντζερ για την υγεία
• NIH, Τζίντζερ