Este é um produto completamente diferente do fermento comum, pois com fermento inativo a massa nunca cresce. Além disso, o fermento gourmet tem muitas outras vantagens – e sim, o sabor é realmente ótimo! Ele é levemente adocicado e é usado para temperar não só na culinária vegana e vegetariana. Se você segue uma dieta assim, pode apresentar deficiência das vitaminas do complexo B presentes no fermento inativo, além de folato, glutationa, zinco, selênio e beta-glucanas. Portanto, é um superalimento valioso, que também é naturalmente isento de glúten e lactose. Temperar os alimentos com fermento gourmet beneficia todo o nosso organismo de forma abrangente e, além disso, devido ao seu efeito não fermentador, não prejudica a nossa microbiota intestinal.

Aviso

Pode conter vestígios de glúten, amendoim, nozes, leite e soja.

Valores nutricionais por 100 g:

Composição

Fermento biológico seco 100% inativo.

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