Ekologisk MCT Kokosolja 500 ml Ölmühle Solling

MCT (medellånga fettsyror) från ekologisk kokosolja.

Egenskaper hos MCT-olja

MCT-olja baserad på kokosolja är, till skillnad från andra MCT-oljor, naturligtvis helt fri från animaliska produkter, därför vegansk och glutenfri . Den är luktfri och smaklös och även klar och transparent – ​​som vatten. I köket är den perfekt för sallader, såser eller smoothies . Jämfört med ren kokosolja är MCT-olja ljuskänslig och för att öka hållbarheten erbjuder vår fabrik den därför i en brun glasflaska med en praktisk hopfällbar dispenser.

Vad gör medellånga fettsyror så speciella?

De medellånga fettsyrorna i MCT-olja – kaprinsyra och kaprylsyra – metaboliseras särskilt väl av kroppen tack vare sin speciella struktur och korta kolkedjor . På grund av detta behöver de inte först smältas och transporteras genom lymfsystemet, utan når levern direkt via blodet. De medellånga fettsyrorna omvandlas direkt till energi , till exempel för att omedelbart täcka energibehovet hos skelettmuskler och hjärna eller för att producera ketonkroppar som energibärare.

Vad är MCT-oljor?

Förkortningen MCT, eller medellånga triglycerider, översätts till: medellånga fettsyror. MCT-oljor består endast av medellånga fettsyror. De har 8 till 10 kolatomer i molekylen. Detta skiljer MCT-oljor från andra allmänt kända oljor, eftersom rena MCT-oljor inte förekommer i naturen. Vegetabiliska fetter består alltid av en kombination av olika fettsyror, såsom medellånga och långkedjiga fettsyror (långkedjiga triglycerider = LCT med mer än 10 kolatomer).

Medellångkedjiga fettsyror finns främst i tropiska växtoljor, såsom kokosolja eller palmolja. Till exempel består kokosolja av hälften medellångkedjiga fettsyror och hälften långkedjiga fettsyror. För att producera ren MCT-olja, som endast innehåller medellångkedjiga fettsyror, måste de extraheras, dvs. separeras från alla andra fettsyror.

De naturliga triglyceriderna i kokosolja separeras fysiskt i medellånga och långkedjiga fettsyror genom försiktig destillation av de fria fettsyrorna vid låga temperaturer. Sådana berikade medellånga fettsyror producerar naturligt triglycerider med en lägre smältpunkt.

På Ölmühle Solling är det särskilt viktigt att extraktionen sker naturligt – utan kemisk behandling eller användning av andra onaturliga separationsmetoder. MCT-oljan från Ölmühle Solling extraheras helt mekaniskt, så den håller högsta möjliga kvalitet och uppfyller de strikta kraven i de ekologiska direktiven.

• 60 g kaprylsyra (C8) / 100 g
• 40 g kaprinsyra (C10) / 100 g

Ingredienser: MCT-kokosolja** från ekologiskt jordbruk

Ingrediensernas ursprung: Jordbruk utanför EU

Nettovolym: 500 ml

Försiktighetsåtgärder: Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen. Produkten kan inte användas av gravida kvinnor, ammande kvinnor och barn utan läkares inrådan. Produkten kan inte användas som ersättning för en varierad kost. Använd inte om du är allergisk mot någon av ingredienserna. Vi rekommenderar en balanserad kost och en hälsosam livsstil. Skydda mot ljus, förvara i rumstemperatur, på en torr plats, utom räckhåll för små barn.

Tillverkare: Ölmühle Solling GmbH, Tyskland