Chanel No. 5 je nejslavnější parfém na světě, vznikl v roce 1921. Tehdy Coco Chanel požádala velkého parfuméra Ernesta Beauxe, aby vytvořil novou, vzrušující vůni pro ženy, která by odpovídala image společnosti, kterou zakládala. Návrhářka Coco předložila několik vůní na výběr, nejvíce se jí líbil jeden ze vzorků, označený číslem 5 - tento název se rozhodla neměnit. V roce 1986 Jacques Polge reinterpretoval složení svého předchůdce Ernesta Beauxe, aby navždy vytvořil plnější a rozsáhlejší verzi ženské vůně: eau de parfum.

V době svého uvedení na trh byl No.5 revolučním parfémem – zatímco všechny předchozí se zaměřovaly na vůni jednoho druhu květiny, zde bylo toto pravidlo porušeno a vznikla bohatá kytice vůní – růže, jasmín a ylang-ylang z Komorských ostrovů byly zkombinovány se syntetickými aldehydy, které posílily a zvýraznily květinovou vůni. Byl to průlom ve výrobě parfémů, umění a technologie spojené v jednom!

První, kdo tento parfém použil, byla sama Coco Chanel a jeho kouzlo ocenily i herečky Catherine Deneuve a Carole Bouquet. Marilyn Monroe na otázku, co si nosí do postele, odpověděla jednoduše: Chanel No. 5. Dnes, i přes uplynutí mnoha let, zůstává synonymem krásy, elegance a šiku...