Organiskt Superior Kukicha-te är ett mycket speciellt te som endast produceras tidigt på våren under den första skörden av Sencha-te. Det innehåller väldigt lite koffein, vilket gör det till ett utmärkt te när som helst på dygnet, och har en mycket frisk vegetabilisk arom med en lätt söt, nästan krämig, nötig smak.

Kukicha-te innehåller höga halter av antioxidanter och kan dras om upp till fyra gånger med samma blad, vilket bibehåller smaken och aromen.

Ursprunget till ekologiskt Kukicha-te

Kukicha-te har sitt ursprung i teplantagerna i Uji, nära Kyoto. Efter att ha sålt de mest värdefulla bladen och knopparna från växten Camellia sinensis, tillverkade bönderna kukicha av de återstående stjälkarna och kvistarna och skar dem jämnt för att skapa ett nytt, mer ekonomiskt te. Ursprungligen konsumerade japanerna det som ett billigt alternativ till grönt te, men på senare år har det blivit mycket populärt av två skäl: det är ett av de bästa teerna att para ihop med sushi, och filosofen George Ohsawa, grundare av den makrobiotiska kosten, rekommenderade att dricka kukicha-te för att upprätthålla en balanserad kost.