Anghinare

Originară din sudul Europei, din zona mediteraneeană, anghinarea este cultivată mai ales in Spania, Italia, Franța, dar și în Statele Unite ale Americii. Aceasta este o plantă ierboasă care aparține familiei „Asteraceae”, aceeași din care face parte și floarea-soarelui. Frunzele, tulpinile și rădăcinile sunt folosite pentru a se obține extracte ce ajută în tratarea diverselor afecțiuni hepatice, ale circulației sangvine și renale. 

Anghinarea conține cinarină (un puternic antioxidant cu acțiune hepatoprotectoare), polifenoli, acid folic, vitaminele A, B1(Tiamină), B2(Riboflavină), B3(Niacină), B6 si B12, C, săruri de potasiu, fosfor, fier, flavonoide, mangan si magneziu. De asemenea este și o importantă sursă de fibre (facilitează tranzitul intestinal), de inulină (substanță ce stimulează sistemul imunitar și crește asimilarea de calciu și magneziu) și un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol. 

Îmbunătățește sistemul imunitar

Anghinarea are un conținut crescut de antioxidanți ceea ce înseamnă că ajută sistemul imunitar în lupta împotriva radicalilor liberi responsabili de apariția multor boli.

Beneficii hepatice

Datorită faptului că anghinarea conține cinaropicrină și cinarină, substanțe amare cu proprietăți hepatoprotectoare dovedite, consumul acesteia stimulează funcția hepatică și susține secreția biliară (acțiune coleretică), favorizând eliminarea sucurilor biliare in duoden (acțiune colagogă), astfel ajută la detoxifierea ficatului și a vezicii biliare.

Adjuvant în tratarea steatozei hepatice

Distrugerea celulelor hepatice se produce prin acumularea excesivă de grăsimi în interiorul lor. Netratarea ficatului gras va duce la complicații, steatoza hepatică poate evolua, în timp, către inflamație, necroză și regenerare nodulară, fenomene care deformează arhitectura normală a ficatului și perturbă funcția acestuia. Oxidanții din anghinare reduc prezența toxinelor în corp și facilitează eliminarea lor prin ficat și alte organe. Există unele studii care arată că anghinarea ajută la apariția de noi celule ce repară ficatul afectat.

Reglarea tranzitului intestinal

Anghinarea poate contribui la reducerea constipației și ajută la îmbunătățirea tranzitului intestinal datorită conținutului mare de fibre, aproximativ 5 grame fibre la 100 grame de anghinare.

Nivel normal de colesterol

Susține scăderea nivelului de colesterol și LDL din sânge datorită unui flavonoid existent în frunzele de anghinare numit luteolină, care are rol antioxidant.

Reglează tensiunea arterială

Odată cu scăderea colesterolului din sânge, consumul de anghinare poate avea un efect pozitiv și asupra tensiunii arteriale. Potrivit studiilor, anghinarea poate influența nivelul tensiunii arteriale cu o ușoară reducere a acesteia.

Fiind recomandată pentru funcționarea normală a sistemului hepato-biliar, anghinarea este folosită și în scop medicinal, ca adjuvant în protejarea celulei hepatice, în menținerea concentrației normale a colesterolului și a grăsimilor din sânge sau în reglarea tranzitului intestinal. Indicat este să nu se utilizeze tratamente naturiste, care se găsesc sub formă de capsule, tinctură sau ceai, fără recomandarea medicului specialist.

Capsule - conțin extract uscat sau extract de frunze uscate. Extractul de anghinare este preluat din frunzele lungi, o arie a plantei care este cea mai densă în compușii biologic activi. Extractul de anghinare contribuie la: susținerea digestiei, echilibrarea tranzitului intestinal, menținerea funcțiilor hepatice, echilibrarea nivelului de colesterol din sânge, susținerea secreției biliare și la favorizarea eliminării sucurilor biliare in duoden;

Ceaide anghinare - Prepararea ceaiului de anghinare: Se fierb 250 ml de apa, când apa clocotește se adaugă o lingură de frunze de anghinare. Se lasă la infuzat 15 minute în apa fierbinte, apoi se strecoară și se bea dimineața, pe stomacul gol sau cu 30 de minute înainte de masă. Conform recomandărilor și în funcție de scopul pentru care este folosit, se consuma cel mult 2-3 căni de ceai de anghinare pe zi. Beneficiile ceaiului: producerea si eliminarea de bila, protejarea si regenerarea celulei hepatice, detoxifierea ficatului, menținerea concentrației normale a colesterolului si a grăsimilor în sânge și la nivelul ficatului, normalizarea tranzitului intestinal încetinit, susținerea diurezei, combaterea stărilor de oboseală și surmenaj.

Consumul de anghinare nu este recomandat în stadiul acut al bolilor hepato-biliare precum obstrucție biliară sau litiază biliară, deoarece poate duce la agravarea acestora prin creșterea fluxului biliar. 

Nu se recomandă persoanelor care au intoleranță la oricare dintre componentele produsului. 

Nu se recomandă femeilor însărcinate sau celor care alăptează deoarece principiile sale active determină reducerea lactației.