Dulcilight Erythritol je nízkokalorické přírodní sladidlo používané jako náhražka cukru v potravinách a pečení. Erythritol je polyol, který se přirozeně nachází v některých druzích ovoce, jako jsou hrušky, meloun a hrozny, a vyrábí se také fermentací ze škrobů. Dulcilight je obchodní značka, která vyrábí erythritol ve formě jemných krystalů, které svým vzhledem připomínají krystalový cukr.

Jako nízkokalorické sladidlo je erythritol vhodný pro lidi, kteří chtějí snížit příjem kalorií a sacharidů, a pro ty, kteří si potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi. Je také oblíbenou volbou mezi lidmi, kteří dodržují ketogenní nebo nízkosacharidovou dietu.

V lidském těle se nemetabolizuje, takže nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani nevyžaduje pro svůj metabolismus inzulín. Díky tomu je bezpečnou volbou pro lidi s cukrovkou a pro ty, kteří si chtějí udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Dulcilight Dulcilight Erythritol, 1 kg, je určen pro každého, kdo chce snížit příjem kalorií a sacharidů ve svém jídelníčku, zejména pro ty, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi, jako jsou lidé s cukrovkou nebo prediabetem.

Je také oblíbenou volbou mezi těmi, kteří dodržují ketogenní nebo nízkosacharidové diety, protože erythritol neovlivňuje ketózu a má nízký glykemický index.

Dulcilight Erythritol, 1 kg, lze použít podobně jako cukr při vaření a pečení, i když je třeba poznamenat, že není tak sladký jako cukr, takže pro dosažení stejné úrovně sladkosti v receptu ho může být nutné použít o něco více. Obecně se doporučuje použít v receptu asi o 25 % více erythritolu než cukru.

• Lidé, kteří jsou alergičtí nebo nesnášenliví na erythritol, by se měli jeho konzumaci vyhýbat.
• U některých lidí se mohou při konzumaci velkého množství erythritolu vyskytnout gastrointestinální nežádoucí účinky, jako je nadýmání, plynatost a průjem.
• Mohou jej s mírou užívat těhotné a kojící ženy, ale před konzumací ve větším množství se doporučuje poradit se s lékařem.
• Erythritol by neměl být používán jako náhrada lékařské léčby předepsané zdravotnickým pracovníkem pro diabetes nebo jiná chronická onemocnění.

Erythritol (C4H10O4)