La pappa reale è una sostanza cremosa prodotta dalle api. come cibo per la futura regina.

La pappa reale è una sostanza cremosa prodotta dalle api. come cibo per la futura regina. La pappa reale è di colore da bianco a giallo. Ha , a causa del suo bassissimo (2,5-4), leggermente piccante e dall'odore particolare. La sua consistenza è gelatinosa e densa, ma col tempo diventa solida.
Il colore e il sapore della pappa reale sono indicatori della sua freschezza e idoneità al consumo. Se esposta alla luce o all'aria, può assumere una colorazione giallo chiaro o grigio scuro. Questo cambiamento è dovuto agli enzimi che ossidano alcune sostanze presenti nella pappa reale, distruggendone i componenti preziosi. Pertanto, è consigliabile conservarla in un barattolo di vetro scuro.
Possiede proprietà antiossidanti e antisettiche e ha dimostrato di contribuire al benessere fisico e mentale.
Rinforza le difese dell'organismo
Contribuisce positivamente al metabolismo e alla crescita
Aiuta a mantenere la salute e la bellezza
Rivitalizza gli organismi esausti e invecchiati
Aumenta e mantiene la libido

La pappa reale fresca si conserva in frigorifero.