Kex

Vilka fördelar kan kex ha?

Kex finns i en mängd olika former och smaker och är idealiska som mellanmål, tillsammans med te eller kaffe och mer därtill. Vanligtvis baseras kex på vetemjöl eller fullkorn. De innehåller huvudsakligen kolhydrater. De kan vara ett alternativ som mellanmål mellan måltider, och ge en snabb källa till energi och mättnadskänsla. De är särskilt användbara som mellanmål för barn, lätta att förvara och att ta med i väskan. De är till hands när de små blir hungriga och behöver ett snabbt mellanmål mellan måltiderna.

Generellt innehåller de en ökande mängd fibrer, vitaminer och mineraler beroende på ingredienser, vilket gör dem lätta att smälta. De ger också ett visst kaloriintag, så de kan bidra till viktuppgång för dem som är för lättväxta. Vissa typer av kex kan hjälpa till att lindra illamående, särskilt ingefärskex. De kan också ibland vara fördelaktiga vid kräkningar eller diarré.

Hur väljer man kex?

Det är rekommenderat att välja kex utan tillsatt socker eller med lågt sockerinnehåll. Välj också gärna kex av fullkorn för ett optimalt intag av hälsosamma fibrer. Det rekommenderas kex utan färgämnen, utan artificiella aromer och utan konserveringsmedel. Vid allergier eller intoleranser, välj kex som passar, till exempel glutenfria och laktosfria kex. Kex varierar beroende på ingredienser och textur. Vissa är hårdare eller krispiga, medan andra är mjuka, smuliga eller spröda. Självklart är kex med choklad eller kakao, som Oreo-kex, mest eftertraktade av de små. Dessa bör dock konsumeras med måtta på grund av det höga sockerinnehållet.

Typer av kex

Det finns flera typer av kex beroende på ingredienser och tillagningssätt. Till exempel finns det sockerfria kex, smörkex, glutenfria kex, kex med olika smaker – såsom ingefära, citron, vanilj, apelsin, äpple etc. De flesta kex är gjorda av raffinerat vetemjöl. Men det finns också glutenfria kex, havrekex, fullkorns- eller multicerealkex, majsmjölsbaserade kex, fullkornsris-kex eller till och med bovetekex.

Det finns även kex för bebisar, med ingredienser tillåtna i introduktionsfasen, som ett exempel på ett hälsosamt mellanmål för bebisar. Många kex har också fyllning eller olika typer av glasyr. Andra kex innehåller i degen olika ingredienser – från chokladbitar eller jordnötter till nötter eller frön – kex med frön.

Det beror på era preferenser och behov vilken typ av kex ni väljer för barn och hela familjen. Sådana produkter kan köpas i Rumänien i butiker och vissa apotek, men även online med hemleverans.