La gelée royale est une substance crémeuse produite par les abeilles. comme nourriture pour la future reine.

La gelée royale est une substance crémeuse produite par les abeilles. La gelée royale est utilisée comme nourriture pour la future reine. De couleur blanche à jaune, elle possède des propriétés exceptionnelles , notamment grâce à sa très faible teneur en sucres. (2,5-4), légèrement épicé et à l'odeur particulière. Sa texture est gélatineuse et épaisse, mais elle se solidifie avec le temps.
La couleur et le goût de la gelée royale sont des indicateurs de sa fraîcheur et de sa qualité. Exposée à la lumière ou à l'air, elle peut jaunir ou griser. Ce changement est dû à des enzymes qui oxydent certaines substances de la gelée royale, détruisant ainsi ses précieux composants. Il est donc conseillé de la conserver dans un flacon en verre foncé.
Elle possède des propriétés antioxydantes et antiseptiques et il a été démontré qu'elle contribue au bien-être physique et mental.
Renforce les défenses de l'organisme
Contribue positivement au métabolisme et à la croissance
Contribue au maintien de la santé et de la beauté
Revitalise les organismes épuisés et vieillissants
Augmente et maintient la libido

La gelée royale fraîche est conservée au réfrigérateur.