TAMARI BIOLOGICO

Salsa di soia

Descrizione
Prodotto con soia e sale, denso e ricco, dal sapore pieno. Realizzato secondo i migliori metodi tradizionali (fermentato per 18 mesi in botti di legno). Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le sue proteine ​​contribuiscono a una dieta prevalentemente vegetariana. Il tamari viene pastorizzato per un'ora a 82°C per prevenirne la degradazione e arrestare la fermentazione; l'elevato contenuto di acqua, altrimenti, ne impedirebbe la conservazione. Si abbina bene a qualsiasi tipo di piatto salato. Sostituisce sale, dadi da brodo e vari aromi. Adatto anche a piatti freddi, insalate e salse. Può essere utilizzato direttamente nel piatto con riso, pasta e sushi. Adatto ai vegani.

ingredienti
Soia* (46%), acqua, sale marino, mirin* (riso dolce*, acqua, riso*), farina d'orzo*, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingrediente biologico.

Valori nutrizionali

Energia	367 kJ 87 kcal
GRASSI di cui saturo	0 grammi 0 grammi
Carboidrati di cui zuccheri	4,8 g 0 grammi
fibra	4 grammi
PROTEINA	15 grammi

Conservazione
Durata di conservazione nella confezione integra: 24 mesi.

Formato
Flacone da 250 ml.

Codice 1TAMA