Σόγια

Τα προϊόντα σόγιας διατίθενται στις ακόλουθες μορφές:

• Ρόφημα πρωτεΐνης σόγιας με γεύση καραμέλας, 250 ml, Alpro;
• Συμπλήρωμα σόγιας, 60 κάψουλες, Pro Natura;
• Βιολογικό ρόφημα σόγιας, 1L, The Bridge;
• Λεκιθίνη σόγιας 1360 mg, 100 κάψουλες, Solgar;
• Στιγμιαία σκόνη ολόκληρου ροφήματος σόγιας, 100 g, Solaris;
• Καβουρδισμένο αλεύρι σόγιας BIO, 250 g , Bauckhof;
• Φέτες σόγιας με υφή, 300 g, Sanovita;
• Φυτικά κοκκία σόγιας, 300gr, Sanovita;
• Βιολογική σάλτσα σόγιας Shoyu, 145 ml, Biona;
• Έλαιο σπόρων σόγιας, 1L, Salvadori, κ.ά.

Η σόγια είναι ένα διατροφικό συμπλήρωμα με πολλαπλές ενδείξεις, χάρη στην ικανότητά της να προσφέρει οφέλη για τη γενική υγεία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Το συμπλήρωμα σόγιας μπορεί να στηρίξει την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Οι ισοφλαβόνες της σόγιας έχουν συσχετιστεί με μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και με βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
• Το εκχύλισμα σόγιας αποτελεί φυσική πηγή ασβεστίου και ισοφλαβονών, που μπορούν να συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των οστών και στην πρόληψη της απώλειας οστικής μάζας λόγω ηλικίας.
• Οι γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση μπορεί να επωφεληθούν από τη λήψη συμπληρώματος σόγιας, καθώς οι ισοφλαβόνες μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση συμπτωμάτων όπως οι εξάψεις και η δυσφορία που συνδέεται με τις ορμονικές αλλαγές.
• Για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή ή επιθυμούν να προσθέσουν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή τους, η σόγια μπορεί να είναι μια ωφέλιμη επιλογή.
• Η τακτική κατανάλωση του συμπληρώματος σόγιας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας και στη μείωση του κινδύνου ορισμένων καταστάσεων που σχετίζονται με ορμονικές ανισορροπίες.
• Οι ισοφλαβόνες της σόγιας μπορεί να έχουν ευεργετική δράση στην υγεία του δέρματος, βοηθώντας στη διατήρηση της ενυδάτωσης και της ελαστικότητάς του.
• Η σόγια περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε, που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
• Ορισμένα συστατικά της σόγιας μπορεί να έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς και να συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του.

Τα άτομα με ιστορικό αλλεργίας στη σόγια ή σε οποιοδήποτε από τα συστατικά του συμπληρώματος δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν.

Η σόγια δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 12 ετών, καθώς οι διατροφικές τους ανάγκες διαφέρουν από αυτές των ενηλίκων.

Άτομα που λαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα ή άλλα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν ξεκινήσουν τη λήψη συμπληρωμάτων σόγιας.

Άτομα με ορμονικές διαταραχές ή με καταστάσεις ευαίσθητες σε ορμονικές αλλαγές πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν τη χρήση αυτού του συμπληρώματος.

Άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς ή που παίρνουν φάρμακα για τον θυρεοειδή πρέπει να είναι προσεκτικοί.

Άτομα με οιστρογονοεξαρτώμενες παθήσεις, όπως ορισμένοι τύποι καρκίνου του μαστού ή του ενδομητρίου, πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του συμπληρώματος σόγιας χωρίς να συμβουλευτούν πρώτα τον γιατρό τους.

 Τα συμπληρώματα σόγιας περιέχουν τυποποιημένο εκχύλισμα σόγιας, το οποίο παρέχει ισοφλαβόνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την υγεία του οργανισμού.

Συνιστάται η λήψη 1-2 δισκίων σόγιας την ημέρα με τα γεύματα, με ένα ποτήρι νερό ή άλλο υγρό. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες στην ετικέτα ή τις συστάσεις του γιατρού σας.

Οι εγκυμονούσες ή οι γυναίκες που θηλάζουν πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν το συμπλήρωμα σόγιας. Επειδή περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν τις ορμόνες, συνιστάται προσοχή σε αυτές τις περιπτώσεις.

Η σόγια γενικά είναι καλά ανεκτή. Ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν σπάνιες παρενέργειες όπως ήπιες γαστρεντερικές διαταραχές (φούσκωμα, ναυτία) ή αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις. Εάν εμφανιστούν τέτοια ή άλλα απρόσμενα συμπτώματα, συνιστάται να διακόψετε τη λήψη και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.