BIO Susan (bílá tahini) pasta, 250g, Niavis
Tahini
Popis Tahini
Informace v sekci FAQ vytvořil tým Liki24.shop a jsou založeny na oficiálním návodu výrobce
Tahini (sezamová pasta) je pasta získaná z pražených a jemně mletých sezamových semínek. Tahini má jemnou oříškovou chuť a tradičně se používá v kuchyních Blízkého východu, Kavkazu, severní Afriky, východního Středomoří a jihovýchodní Asie. Tahini je chutný způsob, jak do jídelníčku zařadit silné antioxidanty a zdravé tuky, stejně jako různé vitaminy a minerály.
Co obsahuje tahini?
Tahini má vysoký obsah zdravých tuků (více než 50 % tvoří mononenasycené mastné kyseliny, omega-3 a omega-6, které mají protizánětlivé účinky), vitaminy (B1, B2, B3, B6 a B9), vlákninu, bílkoviny, minerály (fosfor, vápník, mangan, hořčík, železo, zinek, měď), bez cholesterolu.
Jaké má tahini vlastnosti?
- Tahini bojuje proti volným radikálům
Tahini obsahuje fytosteroly, tokoferoly a lignany — bioaktivní složky s antioxidačním účinkem, které pomáhají organismu bojovat proti volným radikálům, snižovat oxidační stres a riziko vzniku některých onemocnění: srdečních a jaterních onemocnění, diabetu 2. typu, některých typů rakoviny a Alzheimerovy choroby.
- Tahini může snížit hladiny triglyceridů a cholesterolu
- Tahini může mít antibakteriální vlastnosti
Díky obsahu antioxidantů a tuků mohou mít sezamová semínka antibakteriální účinky.
- Tahini může tlumit zánět a bolest
Protizánětlivý účinek a schopnost sezamového oleje a sesaminu blokovat vnímání bolesti nervovými podněty byly prokázány u zvířat v případech různých poranění, plicních onemocnění, revmatoidní artritidy a astmatu.
- Tahini může posílit centrální nervový systém
Tahini obsahuje sloučeniny, které snižují riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je demence, a zlepšují zdraví mozku. Sezamová semínka chrání mozkové a nervové buňky před působením volných radikálů, snižují negativní účinky toxicity hliníku v mozku, jejich antioxidanty mohou překonat hematoencefalickou bariéru, přímo ovlivňovat centrální nervový systém a mohou zabránit tvorbě beta-amyloidních plaků v mozku, které jsou charakteristické pro Alzheimerovu chorobu.
- Tahini může mít protirakovinné vlastnosti
Antioxidanty v sezamových semínkách mohou zpomalit růst nádorů a vyvolat smrt rakovinných buněk v tlustém střevě, plicích, játrech a prsou.
- Tahini pomáhá chránit játra a ledviny
Jaké má tahini kontraindikace?
Osoby alergické na sezamová semínka by neměly tahini konzumovat.
Jak používat tahini?
Tahini lze použít místo másla při pečení nebo pro přípravu zálivek do salátů.
Tahini lze také použít při výrobě pokrmů: falafel, hummus, pečivo (koláče), halva.
Tahini se dobře hodí k masu, rybám i zelenině, stejně jako ke sladkým přísadám v dezertech.
Vlastnosti
| Kategorie | Strava a výživa, Zdravé stravování, Bio produkty, Semínka a sušené ovoce, Semínko, Oleje a másla, Másla |
| Značka | Biona, DmBio, Niavis, Obio, ViviBio |
| Typ produktu | Pasta |
Recenze
Průměrné hodnocení 4.6 na základě 49 recenzí

Bio černá sezamová semínka, 250 g, Niavis
Jsou super dobré, opravdu mi chutnají!

Bio černá sezamová semínka, 250 g, Niavis
Jsou super dobré, opravdu mi chutnají!