Amino kyseliny

Co jsou aminokyseliny?

Aminokyseliny jsou molekuly, které vstupují do struktury proteinů. Naše tělo potřebuje aminokyseliny, aby správně fungovalo. Každý protein má vlastní sekvenci aminokyselin. Tato sekvence způsobuje, že protein získá různý tvar a plní v těle různé funkce.

Aminokyseliny – kolik druhů existuje?

Aminokyseliny jsou základní součástí proteinů a mohou být také využity organismem jako zdroj energie. Aminokyseliny se klasifikují do tří skupin – esenciální, neesenciální a podmíněně esenciální.

Aminoacizii esențiali nelze v organismu syntetizovat. Proto musí pocházet z potravy. Devět esenciálních aminokyselin jsou: histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina. Aminoacizii neesențiali – co to znamená? Neesenciální znamená, že naše tělo dokáže tento aminokyselinu vytvořit i v případě, že ji nezískáme z potravin, které konzumujeme. Neesenciální aminokyseliny zahrnují alanina, arginina, asparagina, acid aspartic, cisteină, acid glutamic, glutamina, glicină, prolină, serină și tirozină. Aminoacizii condiționali obvykle nejsou esenciální, kromě období nemoci a stresu. Patří sem arginină, cisteină, glutamina, tirozină, glicină, ornitină, prolină și serină.

Role aminokyselin

Aminokyseliny mají v organismu několik funkcí. Především jsou stavebními kameny proteinů a poskytují energii. Isoleucina a valina jsou zejména dobrými zdroji energie pro organismus. Aminokyseliny rovněž hrají důležitou roli v podpoře pohybového aparátu – pomáhají udržovat zdravé, tónované svaly a silné kosti. Aminokyseliny se podílejí také na regulaci trávení, řízení cyklu spánek-bdění, správné funkci imunitního systému a tvorbě některých neurotransmiterů.

Kromě toho pomáhají růstu a zdraví kůže, nehtů a vlasů. Některé aminokyseliny, například lizina, jsou užitečné pro udržení zdravé hladiny hormonů. Jiné jsou důležité pro udržení optimální hmotnosti, vyrovnání nálady nebo celkovou pohodu.

Přirozené aminokyseliny

Naše tělo potřebuje 20 různých typů aminokyselin, aby správně fungovalo. Těchto 20 aminokyselin se kombinuje různými způsoby za vzniku proteinů v těle. Jedna kategorie aminokyselin – 9 esenciálních aminokyselin – musí pocházet z konzumovaných potravin. Tělo si syntetizuje zbývajících 11 aminokyselin, které potřebuje. Tyto se nazývají neesenciální aminokyseliny. Některé neesenciální aminokyseliny jsou klasifikovány jako podmíněné, což znamená, že jsou považovány za esenciální pouze v případě nemoci nebo stresu.

Nejdůležitější aminokyseliny

Každý aminokyselina má v organismu svoji specifickou roli. Lizina hraje zásadní roli při růstu svalů, udržování kostní pevnosti a podporuje zotavení po poraněních nebo operacích. Histidina usnadňuje růst, tvorbu krevních buněk a opravu tkání. Její nedostatek může způsobit anémii.

Metionina a cisteina ovlivňují zdraví kůže a vlasů. Metionina také pomáhá udržovat silné nehty. Valina je nezbytná pro duševní soustředění, svalovou koordinaci a emocionální klid. Nedostatek může vést k nespavosti a snížené duševní výkonnosti.

Leucina přispívá k regulaci hladiny cukru v krvi a pomáhá růstu a opravě svalů a kostí. Triptofan je nezbytný pro správný růst a je prekurzorem serotoninu a melatoninu.

Esenciální aminokyseliny

Esenciální aminokyseliny jsou ty, které musí být získány z potravy, protože je tělo nedokáže vyrobit. Plní v organismu důležité funkce, které se liší podle typu. Například lizina je zapojená do budování svalové hmoty. Histidina podporuje regeneraci tkání, chrání buněčné membrány a přispívá k tvorbě krevních buněk. Metionina podporuje zdraví a vzhled kůže, vlasů a nehtů.

Izoleucina se podílí na hojení ran, zatímco fenylalanina pomáhá organismu správně využívat ostatní aminokyseliny. Neméně důležitý je triptofan jako prekurzor melatoninu a serotoninu.

Kolik esenciálních aminokyselin existuje?

Tělo potřebuje 20 různých aminokyselin pro růst a správnou funkci. Z nich je 9 klasifikováno jako esenciální – tyto nemůže organismus vyrobit sám. Patří sem histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina. Nejlepšími zdroji esenciálních aminokyselin jsou živočišné bílkoviny, jako maso a vejce.

Doplňky aminokyselin

Doplňky aminokyselin jsou považovány za bezpečné pro většinu lidí. Obvykle ale nejsou nutné, pokud máme vyváženou a pestrou stravu. Přesto mohou doplňky aminokyselin přinést určitý přínos pro některé skupiny osob. Dávkování doplňků závisí na konkrétní aminokyselině a na důvodu, proč ji užíváte. Takové doplňky se liší cenou, složením, koncentrací a indikacemi.

Použití aminokyselin

Aminokyseliny mohou být indikované v určitých situacích v závislosti na případě. Mohou být doporučeny pro zlepšení kvality spánku, pro zvýšení fyzického výkonu a podporu svalové hmoty. Někdy se doporučují při psychické nebo duševní únavě, pro podporu imunitního systému nebo při určitých zdravotních potížích. V závislosti na situaci mohou být předepsány specifické aminokyseliny nebo kombinace aminokyselin.

Co je BCAA?

V organismu se nachází 20 aminokyselin – z nichž 9 je esenciálních. Tyto nemůže tělo vyrobit a musí být dodány potravou. Tři z nich se nazývají BCAA. Název pochází z „Branched Chain Amino Acids“ – aminokyseliny s rozvětveným řetězcem. Tyto tři jsou leucina, izoleucina a valina.

Liší se od ostatních aminokyselin tím, že jsou metabolizovány v úrovni svalů, nikoli v játrech. Mají významnou roli v organismu při syntéze proteinů a produkci energie. Leucina podporuje regeneraci a rozvoj svalstva. Izoleucina reguluje ukládání energie ve svalech a ovlivňuje využití glukózy. Valina podporuje funkci mozku a může snižovat únavu.

Mohou být indikovány doplňky BCAA pro rozvoj svalové hmoty, snížení únavy a svalové bolesti a pro podporu redukce tukové hmoty. Takové doplňky lze v Rumunsku zakoupit ve specializovaných prodejnách, lékárnách nebo online s doručením domů.