A Chanel No. 5 a világ leghíresebb parfümje, amelyet 1921-ben alkottak meg. Coco Chanel ezután felkérte a nagy parfümőrt, Ernest Beaux-t, hogy alkosson egy új, magával ragadó női illatot, amely illik az általa létrehozott cég imázsához. A tervező több parfümöt is felajánlott Cocónak, hogy válasszon közülük, az egyik mintát, amely a legjobban tetszett, 5-ös számmal jelölték - úgy döntöttek, hogy nem változtatják meg a nevet. 1986-ban Jacques Polge újraértelmezte elődje, Ernest Beaux kompozícióját, hogy egy minden idők nőies illatának teltebb és volumenesebb változatát alkossa meg: Eau de Parfum.

Bemutatója idején a No.5 forradalmi parfüm volt – míg az összes korábbi parfüm egyetlen virág illatára összpontosított, az alapelv megváltozott, és egy gazdag parfümcsokor született – a Komoro-szigetekről származó rózsát, jázmint és ilang-ilangot szintetikusan előállított aldehidekkel kombinálták, amelyek megerősítették és kiemelték a virágokat. Ez áttörést jelentett a parfümgyártásban, a művészetben és a technológiában, egyesülve egyben!

Ezt a parfümöt először maga Coco Chanel használta, varázsát Catherine Deneuve és Carole Bouquet színésznők is nagyra értékelték. Amikor megkérdezték, mit visel ágyban, Marilyn Monroe egyszerűen csak azt válaszolta: Chanel No. 5. Ma, sok év elteltével is a szépség, az elegancia és a sikkesség szinonimái...