Molkosan – Természetes étrend-kiegészítő Svájcból

A Molkosant a svájci Roggwilben gyártja a Bioforce AG. Ez a vállalat Alfred Max Vogel felfedezésein alapuló természetes egészségügyi termékek gyártásáról ismert. A sajtgyártás melléktermékéből, tejsavóból készülő Molkosan jellegzetessége a tejsav, vitaminok és ásványi anyagok természetes tartalma. A tejsavó gyakorlatilag zsírmentes, és csak kis mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.

Molkosan gyártási folyamat

A Molkosan tejsavókoncentrátum előállítása során a tejfehérjét eltávolítják a tejsavóból. Lactobacillusokkal történő erjesztés révén a laktóz lebomlik, L+ tejsav keletkezik (jobbra forgató). A koncentrátumot ezután pasztőrözik, hogy növeljék az eltarthatóságát. A Molkosan gazdag B1-, B2- és B6-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban és foszforban. Gyakorlatilag szénhidrátmentes, nem tartalmaz fehérjét, valamint laktóz- és gluténmentes.

A Molkosan használata az egészséges étrendhez

A tejsavókoncentrátumot fogyasztás előtt 1:10 arányban vízzel, teával vagy gyümölcslével kell hígítani. Salátaöntetek vagy müzlik finomítására is alkalmas. Jobbra forgató tejsav tartalmának köszönhetően a Molkosan támogatja a sav-bázis egyensúlyt és pozitív környezetet teremt a bélflóra számára, ami jótékony hatással lehet az emésztésre és az emésztőrendszer immunfunkcióira.