Fahéjpor, 100 g, Herbal Sana

TRS - Fahéjpor - 100 g

A TRS fahéj édes, fás illatú, és gyakran használják különféle bárány- és csirkeételek ízesítésére.

Édes ételekben, például süteményekben, kekszekben, desszertekben használják, vagy forró italokhoz adják.

Használat:

Ne fogyassza nyersen. Frissességének és ízének megőrzése érdekében légmentesen lezárt edényben, száraz és hűvös helyen tárolandó. Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson.

A fahéj egy Srí Lankán és Dél-Indiában őshonos fa. Kérgének különleges illata van, a külső kérget, a magot és a belső részt gyűjtik be. Ezeket meghámozzák, majd hagyják teljesen megszáradni. A fahéj édes, fás illatú, és gyakran használják különféle bárány- és csirkeételek ízesítésére. Az indiai konyhákban széles körben használják sós és édes ételekben egyaránt, például süteményekben, kekszekben, desszertekben, vagy forró italokhoz adják. Indiában a fahéjat egész csíkok formájában használják, forró olajban sütik, amíg ki nem tekerednek és majdnem egyenesek nem lesznek, így felszabadítva az aromáját és az ízét. Őrölt fahéj használata esetén tálalás előtt röviddel kell hozzáadni, mert forralás közben enyhén keserűvé válik. Az egyik legerősebb természetes antioxidáns, segít szabályozni a vércukorszintet is. Antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.