Estratto vegano di la pasta lievitata di segale di dmBio dona al pane fatto in casa il classico sapore acidulo. Una confezione di estratto di lievito di segale biologico è sufficiente per un chilogrammo di farina.

Istruzioni per l'uso:

Metodo di preparazione: Per preparare il pane dal sapore aspro tipico dell'impasto di segale. Basta aggiungere il lievito e il lievito. Mescolare un sacchetto di estratto di segale a lievitazione naturale dmBio con 1 kg di farina, due sacchetti di lievito depanificante dmBio e un po' di sale. Aggiungere poi 750 ml di acqua tiepida e impastare bene. Coprire e mettere in un luogo caldo per due ore. Quindi si impasta nuovamente bene, si mette in una forma unta e si mette in forno freddo. Infornare a 200 gradi per circa 80 minuti. Togliere il pane dalla padella e lasciarlo raffreddare su una gratella.

Avvertenze:

Può contenere tracce di mandorle, senape e soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.