A vegán alternatíva – Omega-3 mikroalgákból

Eddig a vegánok és vegetáriánusok számára nehéz volt elegendő mennyiségű értékes tengeri omega-3 zsírsavat, EPA-t és DHA-t fogyasztani, amelyek főként a zsíros hidegvízi halakban találhatók. Most már létezik egy tisztán növényi alapú alternatíva: a Schizochytrium sp. tengeri mikroalga (ezeknek a halaknak a táplálékforrása). Ez a mikroalga, mint az omega-3 zsírsavak természetes forrása, nagy mennyiségű DHA-t és kisebb mennyiségű EPA-t termel.
Tanulmányok kimutatták, hogy sok közép-európai kevesebb omega-3 zsírsavat fogyaszt az étrendjével, mint az ajánlott mennyiség. Továbbá az átlagnál fizikailag aktívabb embereknek ajánlott növelni az EPA és a DHA bevitelét. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) nyilatkozata szerint a napi 250 mg DHA és EPA pozitív hatással van a szívműködésre, míg a 250 mg DHA pozitív hatással van a látásra és az agyműködésre. Egy uniós szakértői testület azt javasolja, hogy a várandós nők legalább napi 200 mg DHA-t fogyasszanak. Ilyen szinteken a vegán alternatíva környezetbarát és etikus is.

Az Omega 3-hoz használt mikroalgákat nem a tengerből gyűjtik össze. Speciális biofermentorokban tenyésztik őket, és környezet- és erőforrás-kímélő működésüknek köszönhetően teljesen fenntarthatóak. A zárt rendszer megakadályozza a környezeti szennyező anyagokkal való érintkezést.

Miután az algák sejtfalai lebomlanak, a bennük lévő olaj hozzáférhetővé válik. Az algaolajat gyakorlatilag oxigénmentes feldolgozási környezetben állítják elő, így optimálisan védve az oxidációtól.

Az is érdekes megjegyezni, hogy a zárt rendszerben, speciális tápoldatokkal történő tenyésztés miatt a mikroalgák nem halmoznak fel jódot. Amennyiben mégis kis mennyiségben jelen lenne jód a mikroalgákban, azt a termelési folyamat során tovább eltávolítják.

Használati utasítás:

Naponta 1 kapszula bevétele bőséges vízzel.